{"product_id":"ca-di-rajo-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-cuvee-del-fondatore-brut-2025","title":"Ca di Rajo Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Cuvee del Fondatore Brut 2025","description":"\u003cp\u003eCa di Rajo Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Cuvee del Fondatore Brut 2025 er en elegant og livlig mousserende vin fra et af de mest eftertragtede områder i Veneto. Her får du en Prosecco Superiore med tydelig friskhed, fine bobler og en stil, der forener frugtighed og finesse i et glas, som både kan nydes som aperitif og til lette retter. Valdobbiadene-navnet vidner om vinens ophav i hjertet af Prosecco-traditionen, hvor kvalitet og terroir har stor betydning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med en vedvarende, fin mousse. Duften er præget af grønne æbler, pære, citrus og hvide blomster, ledsaget af en let mineralitet og en frisk, ren aromaprofil. \n\nSmagen er tør og sprød med en flot balance mellem frugt og syre, hvor især pære, æble og et strejf af citronskal kommer frem. Eftersmagen er elegant og frisk med en behagelig, let cremet tekstur. Den er bedst at nyde ung, mens frugten og den livlige energi står mest klart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Glera-druen fra Valdobbiadene i Veneto, et område kendt for sine stejle bakker og kølige mikroklima, som bidrager til druernes friskhed og aromatiske karakter. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed og renhed i frugten. Vinifikationen sker efter den traditionelle metode for Prosecco, hvor den anden gæring foregår på tank for at bevare vinens friske og frugtige stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den ved 6-8 °C, gerne i et slankt glas, så de fine bobler og delikate aromaer kommer bedst frem. Den er oplagt til skaldyr, lyse fiskeretter, sushi, milde oste og lette antipasti, men fungerer også fremragende som aperitif. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa di Rajo er en anerkendt producent fra Veneto, som har gjort sig bemærket med vine, der kombinerer moderne præcision med respekt for områdets vintraditioner. Vinhuset har en stærk position i regionen og er især kendt for sine kvalitetsproseccoer, hvor fokus ligger på renhed, terroir og et stilrent udtryk. Med deres arbejde bidrager de til at løfte den internationale profil for Valdobbiadene og Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'Di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58035712328064,"sku":"XW-61369","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ca-di-rajo-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-cuvee-del-fondatore-brut-2025-0.png?v=1779704667","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/ca-di-rajo-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-cuvee-del-fondatore-brut-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}