{"product_id":"ca-nestella-cava-rabetllat-i-vidal-brut-nature-nv","title":"Ca N'Estella, Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature NV","description":"\u003cp\u003eCa N’Estella Rabetllat i Vidal Brut Nature er en tør, mousserende cava fra det familiedrevne hus Rabetllat i Vidal. Brut Nature-stilen gør den til et oplagt valg for dig, der foretrækker en frisk og helt tør aperitif, og producentens cavaer er kendt for et stærkt forhold mellem pris og kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSom Brut Nature er cavaen helt tør i stilen. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om farve, aroma eller konkrete smagsnoter for denne cuvée, så det er ikke muligt at beskrive dens individuelle profil mere præcist.\n\nOplysninger om lagring og udviklingspotentiale for netop denne flaske er heller ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Rabetllat i Vidals cavaer høstes i nattens kølige timer for at bevare friskheden og mindske risikoen for oxidering. Huset bruger både træfade og rustfrit stål i arbejdet med vinene og kan tilpasse vinifikationen for at skabe en stabil stil fra år til år. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir eller lagring for denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den godt afkølet som aperitif, eller sæt den til appetizers og lette forretter. Den kan også ledsage fiskebaserede hovedretter og desserter. Der er ikke angivet en specifik serveringstemperatur eller anbefaling om dekantering; mousserende vin serveres typisk direkte fra køl og skænkes kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRabetllat i Vidal er en lille familievirksomhed, der drives af familierne Rabetllat og Vidal. Under Anna Vidals ledelse fremstiller huset fire cava-cuvéer, fra en klassisk Brut med tolv måneders lagring på gæren til en Gran Reserva med 48 måneder. Producenten lægger vægt på omhyggelig druehåndtering og velafbalancerede vine, der fungerer både ved festlige lejligheder og på restaurant.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca N'Estella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042545594752,"sku":"VDZ-10269850468688-52306844221776","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ca-nestella-cava-rabetllat-i-vidal-brut-nature-nv-0.png?v=1791204467","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/ca-nestella-cava-rabetllat-i-vidal-brut-nature-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}