{"product_id":"ca-nestella-cava-rabetllat-i-vidal-gran-reserva-brut-nature-2021","title":"Ca N'Estella, Cava Rabetllat I Vidal Gran Reserva Brut Nature 2021","description":"\u003cp\u003eCa N’Estella Rabetllat i Vidal Gran Reserva Brut Nature 2021 er en tør, lagret cava med en særlig fin balance mellem friskhed og kompleksitet. Den er fremstillet af familievirksomheden Rabetllat i Vidal og har modnet 48 måneder på gæren – en længere lagring, der giver vinen ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eForvent en lys, strågul farve og fine, vedholdende bobler. Duften kan byde på modne citrusfrugter, æble og et diskret strejf af brød eller nødder fra den lange lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes i de kølige nattetimer for at bevare friskheden og mindske risikoen for oxidering. Rabetllat i Vidal kombinerer vinifikation på træfade og rustfri ståltanke for at skabe balance, og denne Gran Reserva lagres 48 måneder på gæren. Oplysninger om de præcise druesorter og vinmarkernes terroir er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den godt afkølet, omkring 6–8 °C, som aperitif eller til salte snacks, lette forretter og fiskeretter. Den tørre stil kan også være et godt modspil til desserter, der ikke er alt for søde. Hæld den på køl kort før servering; de fine bobler kræver normalt ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRabetllat i Vidal er en lille familievirksomhed, der drives af familierne Rabetllat og Vidal. Under Anna Vidals ledelse fremstiller huset fire cavaer i forskellige stilarter og med forskellig lagringstid. Producenten lægger vægt på omhyggelig høst og flere vinifikationsmetoder, som bidrager til balance og en ensartet stil fra årgang til årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca N'Estella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042545627520,"sku":"VDZ-10269850501456-52306844189008","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ca-nestella-cava-rabetllat-i-vidal-gran-reserva-brut-nature-2021-0.png?v=1791204468","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/ca-nestella-cava-rabetllat-i-vidal-gran-reserva-brut-nature-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}