{"product_id":"cairanne-mas-des-falaises-cellier-des-princes-2020","title":"Cairanne Mas des Falaises Cellier des Princes 2020","description":"\u003cp\u003eCairanne Mas des Falaises 2020 forener sydrhônsk varme med en velafstemt balance mellem moden frugt, krydderi og friskhed. Vinen kommer fra Cairanne, en appellation, der ofte sammenlignes med Châteauneuf-du-Pape, og er lavet på Grenache, Syrah og Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb mørkerød farve med granatrøde reflekser. Duften byder på modne kirsebær, brombær og solbær, suppleret af middelhavsurter, peber, læder og lakrids.\n\nPå ganen er den fyldig og silkeblød med modne tanniner, mørk frugt og en frisk syre, der holder udtrykket i balance. Eftersmagen er lang og varm med krydrede urter og et diskret strejf af vanilje. Den kan nydes nu efter lidt iltning og har potentiale til at udvikle sig videre i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra solrige skråninger i Cairanne med kalk- og lerholdig jord. Blandingen består af 60 % Grenache, 25 % Syrah og 15 % Mourvèdre; druesorterne vinificeres hver for sig for at bevare deres særpræg. Vinen lagres derefter i betontanke og store egefade i 9–12 måneder, så strukturen afrundes uden at overdøve frugten. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet lam, oksefilet, vildt eller en fyldig ragout; den passer også godt til modne oste. Servér ved 16–18 °C, og giv den gerne omkring 30 minutters iltning før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferraton Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991478894976,"sku":"DHW-10477051085146-52510371578202","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Le-MAS-Falaises-2020.jpg?v=1790628137","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cairanne-mas-des-falaises-cellier-des-princes-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}