Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2022

Calon Ségur 3ème Grand Cru Classé er en ikonisk rødvin fra den prestigefyldte Saint-Estèphe-region i Bordeaux, Frankrig. Årgang 2022 fremviser husets særlige touch og de exceptionelle kvaliteter, der følger med en Grand Cru Classé-status. Navnet 'Calon' refererer til de små både, der engang blev brugt til at transportere vin over Gironde-floden, hvilket understreger vinens historiske betydning som en del af Bordeaux's store vinarv.

Smagsprofil
Vinens udseende præsenterer en dyb rubinrød farve, der antyder dens unge liv, men også dens potentiale til at udvikle sig smukt over tid. På næsen møder man en kompleks bouquet af solbær, kirsebær, og delikate hints af cedertræ og grafit, som er karakteristiske for en klassisk Bordeaux. På ganen balanserer Calon Ségur 2022 perfekt mellem fyldige og velstrukturerede tanniner med noter af modne mørke frugter, krydderier, og en svag jordagtig mineralitet. Finishen er lang og vedvarende med en subtil hint af chokolade og lakrids, der fortsætter længe efter den sidste tår. Skønt den kan nydes nu, har vinen et fremragende ældningspotentiale, hvilket gør den ideel til de næste 10-20 år.

Vinifikation
Calon Ségurs unikke terroir består af grusjord blandet med ler, hvilket giver druerne en rigdom og finesse samt mulighed for optimal vanddræning. Druerne dyrkes med stor omhu og høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringsprocessen omfatter traditionel gæring i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare friskheden og kompleksiteten af smagsprofilen. Vinen modnes derefter i franske egetræsfade, hvoraf en betydelig andel er nye, hvilket tilfører dybde og struktur.

Mad & Servering
Calon Ségur er en fremragende ledsager til elegante måltider, hvor den virkelig kan skinne. Prøv den med grillet lam, oksemørbrad med urter eller rige svamperetter. Serveres bedst ved 16-18°C for at fremhæve dens aromaer og nuancer. Decanter vinen mindst en time før servering for at lade den ånde og udvikle sin fulde smagsprofil.

Producent
Château Calon Ségur er en af de ældste ejendomme i Saint-Estèphe, og har en historie, der strækker sig over århundreder. Dens betydning i Bordeaux-regionen understøttes af dens klassificering som en 3ème Grand Cru Classé. Châteauet har gennem årene opnået anerkendelse for sine exceptionelle vine, der kombinerer tradition, kvalitet, og en stærk respekt for terroirets enestående egenskaber.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.