{"product_id":"calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2023","title":"Calvet Cremant de Bordeaux Brut Rosè 2023","description":"\u003cp\u003eCalvet Crémant de Bordeaux Brut Rosé 2023 forener Bordeaux’ frugtige elegance med den traditionelle metode og en fin, vedvarende mousse. Den er lavet på Merlot og Cabernet Franc og byder på en frisk, livlig stil med noter af røde bær og citrus. Bag vinen står Maison Calvet, hvis historie går tilbage til 1818.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys rosa farve med violette nuancer og fine, vedholdende bobler. Duften byder på hindbær og litchi med et friskt strejf af lime.\n\nI munden er den livlig og fyldig, men samtidig frisk og velafbalanceret i sin Brut-stil. Eftersmagen er ren og lang med let syrlige og urteagtige nuancer. Den kan nydes nu, mens frugtigheden og friskheden er fremtrædende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Bordeaux, hvor ler- og kalkstensjord bidrager til vinens spændstige og friske udtryk. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur mellem 16 og 18 °C for at bevare druernes aromatiske karakter. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske og lagres i 20 måneder på gærresterne inden degorgering. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den godt afkølet ved cirka 6–8 °C. Den passer godt som aperitif og til lette retter som skaldyr, sushi, friske salater eller milde oste. Dekantering anbefales ikke, da det kan mindske vinens fine perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Calvet blev grundlagt i 1818 i Tain-l’Hermitage og har mere end to århundreders erfaring med vin. Huset har siden udvidet sit virke til Bordeaux, hvor det fremstiller vine, der fremhæver områdets karakter. Denne Crémant viser producentens evne til at kombinere traditionel flaskegæring med Bordeaux’ frugtige stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Calvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60358885441920,"sku":"XW-63313","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}