{"product_id":"cantine-torrevento-puglia-primaronda-2022-rose","title":"Cantine Torrevento, Puglia Primaronda 2022 Rose","description":"\u003cp\u003eCantine Torrevento Primaronda Rosé 2022 er en elegant og frugtig rosé fra Puglia, skabt med fokus på områdets lokale druesorter og Torreventos tydelige bæredygtige profil. Vinen afspejler husets lange historie ved foden af Castel del Monte og er et godt eksempel på, hvordan tradition og moderne vinifikation kan mødes i et glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrimaronda fremstår med en indbydende, lys roséfarve, der signalerer friskhed og saftighed. Næsen er frugtig og ekspressiv med tydelige toner af eksotisk frugt, mens smagen er fyldig og blød med en behagelig rundhed, der giver vinen mere bredde end mange klassiske roséer.\n\nDen har en livlig, men samtidig harmonisk stil, som gør den velegnet både som aperitif og til mad. Den kan nydes ung for sin friske frugt, men vil typisk være bedst inden for de første par år efter høsten, hvor aroma og friskhed står mest klart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker i det nordlige Apulien ved foden af Castel del Monte, i Contrada Torre del Vento midt i Alta Murgia Nationalpark. Området er præget af et særligt terroir, hvor Torrevento arbejder efter principperne for bæredygtigt landbrug og med stor respekt for de lokale forhold og druesorter.\n\nHøsten finder sted fra slutningen af september til begyndelsen af oktober. Efter en skånsom presning gennemgår mosten en temperaturstyret gæring, hvorefter vinen lagres i ståltank i omkring 4 måneder før flaskning, så den friske og frugtige stil bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrimaronda Rosé er en alsidig madvin, der passer særligt godt til supper, lyst kød, fjerkræ og milde oste. Server den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de frugtige nuancer. Decantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Torrevento er et traditionsrigt vinhus fra den nordlige del af Apulien, tæt ved Castel del Monte, og har i mere end 20 år været certificeret med Equalitas for bæredygtighed inden for miljø, etik og økonomi. Huset er kendt for sit arbejde med at genoplive og forfine lokale druesorter samt for sin stærke forankring i området gennem events, smagninger og besøg i vinmarker og kældre.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58497572536704,"sku":"VDZ-10269820977488-52306863784272","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/torr310.png?v=1784541323","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cantine-torrevento-puglia-primaronda-2022-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}