{"product_id":"caparzo-brunello-di-montalcino-2017","title":"Caparzo, Brunello Di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eCaparzos Brunello di Montalcino 2017 er en klassisk toskansk rødvin med DOCG-betegnelse, fremstillet af Brunello-druer fra fire af ejendommens vinmarker. Kombinationen af traditionel vinifikation og lang fadlagring giver vinen fylde og en karakter, der afspejler Brunellos traditionsrige vinområde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en granatrød farve med et diskret orange skær. Duften er intens og præget af solmodne bær og vilde frugter med et strejf af bitter chokolade.\n\nI munden er den fyldig og tør med bløde tanniner. Den længere fadlagring giver struktur; vinen kan nydes nu efter luftning, men dens udviklingspotentiale er ikke nærmere oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Caparzos vinmarker Caparzo, La Caduta, Il Cassero og San Piero-Caselle. Vinen gennemgår traditionel gæring og lagres i tre år på både slavonske og franske egetræsfade, inden den modner yderligere fire måneder på flaske. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir eller høstmetode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt oplagt valg til oksekød, lam og vildt samt kraftige oste. Servér vinen ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en til to timer i karaffel, så aromaerne kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042207560064,"sku":"DHW-8778417176922-47714546942298","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/caparzo-brunello-di-montalcino-docg-2017-185185.jpg?v=1791198909","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/caparzo-brunello-di-montalcino-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}