{"product_id":"caparzo-ca-del-pazzo-2018","title":"Caparzo, Ca’ Del Pazzo 2018","description":"\u003cp\u003eCà del Pazzo 2018 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Caparzo og San Piero Caselle i Toscana. Vinen blev introduceret i 1982 og regnes som en af de tidlige supertoscanere fra Brunello-området – en stil, der kombinerer områdets tradition med et mere frit og moderne vinudtryk. Den produceres kun i de mest fremragende årgange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en dyb mørkerød farve med fine lilla nuancer. Duften er intens og nuanceret med aromaer af modne brombær, vilde kirsebær og engelsk lakrids, som giver vinen et tydeligt, men elegant aromatisk udtryk.\n\nPå ganen er Cà del Pazzo tør, varm og fløjlsblød med en velafbalanceret fylde. Noter af ristede mandler og vanilje tilfører dybde, mens den delikate og sofistikerede eftersmag giver vinen en raffineret afslutning. Vinen kan nydes nu, men har samtidig struktur til at udvikle sig yderligere ved lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 16-18 °C til fyldige retter som braiseret oksekød, vildt, grillet lam eller pasta med svampe og kraftig ragù. Den vil også være et oplagt valg til modne, faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering for at åbne aromaerne og give den fløjlsbløde struktur mere plads.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaparzo er en anerkendt producent i Toscana med base i Brunello-regionen. Sammen med San Piero Caselle introducerede huset Cà del Pazzo i 1982, hvor vinen blev en del af den tidlige bølge af supertoscanere. Den produceres kun i særligt gode årgange og har derfor en særlig position blandt Caparzos mere eksklusive vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690333999488,"sku":"DHW-8845244793178-47941800100186","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/caparzo-ca-del-pazzo-igt-2018-564233.jpg?v=1786617470","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/caparzo-ca-del-pazzo-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}