Caperdonich Connoisseurs Choice

Connoisseurs Choice Caperdonich 1980 er en udsøgt single malt whisky, der bærer arven fra det nu lukkede Caperdonich destilleri i Speyside, Skotland. Som en elegant repræsentation af Caperdonichs håndværk, er denne whisky et sjældent fund, som vidner om destilleriets tidligere storhed. Tappet af de erfarne hænder hos Gordon & Macphail i 2005, har denne whisky ligget 24 år på refill sherry hogsheads, hvilket tilfører den en dyb kompleksitet og rig smagsprofil.

Smagsprofil
Denne smukke whisky præsenterer sig i glasset med en klar gylden farve, der antyder dens lange ældning på sherry hogsheads. På næsen fornemmes en kompleks aroma, hvor florale noter blander sig med moden frugt og mandel, krydret med et strejf af sort peber, der pirrer sanserne. På ganen opleves whiskyen som fyldig og velafbalanceret med rige smagsnoter af marmelade og henkogte frugter, afrundet med marcipan og en subtil antydning af anis. Den afsluttes med en lang og tilfredsstillende eftersmag, der hænger ved med en fin elegance. Whiskyen besidder et fremragende ældningspotentiale, og selvom den allerede er perfekt balanceret, vil den kunne bevares i mange år.

Vinifikation
Caperdonich 1980 whiskyen er et produkt af det historiske terroir i Speyside, kendt for sit ideelle klima og rige jord, der giver den unikke maltsmag. Destilleriet, grundlagt i 1897, plejede sin whisky gennem traditionel produktion. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet, før de gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces. Langsom modning på refill sherry hogsheads i 24 år har gjort denne whisky særligt skelsættende. Det resulterer i en spiritus fuld af værdi, hvis smag bliver ved med at udvikle sig, selv langt efter flaskningen.

Mad & Servering
Caperdonich 1980 bør nydes rent for at værdsætte dens komplekse smagsprofil til fulde. Den kan præsenteres ved stuetemperatur, og en let iltning ved at lade den stå åbent i glasset i et par minutter kan yderligere fordybe smagsoplevelsen. Denne whisky gør sig godt alene, men ledsages også elegant af milde oste eller mørk chokolade.

Producent
Gordon & Macphail er berømte for deres fine udvalg af single malt whisky, og de har i over et århundrede været førende i whiskyverdenen. Udvalgt med en dyb forståelse for kvalitet, transporteres de særprægede fade til deres lagerhus i Elgin. Her modnes de nøje indtil det perfekte øjeblik, hvor hvert fad afslører sit unikke karaktertræk. Med en uforanderlig forpligtelse til ekspertise har Gordon & Macphail bidraget markant til bevarelsen og populariseringen af single malt whisky i Skotland og verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.