Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2021

Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan er en elegant hvidvin fra Bordeaux, der udtrykker dybden og finesse fra denne prestigefyldte region. Årgangen 2021 tilbyder en harmonisk balance mellem Sauvignon Blancs friskhed og Sémillons kompleksitet, hvilket sikrer en smagoplevelse, der er både forfriskende og mindeværdig. Denne vin nyder anerkendelsen af at være en Grand Cru Classé, hvilket vidner om dens kvalitet og prestige.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne vin en lys gylden farve med grønlige nuancer, der fanger lyset på smukkeste vis. Duften er en delikat sammensmeltning af citrusfrugter, hvide blomster og subtile mineralske noter, hvilket giver en aromatisk kompleksitet. Smagen er en fornem symfoni af frisk citrus, grønne æbler og en cremet nøddeagtig undertone fra Sémillon druen. Afslutningen er frisk og langvarig med en afbalanceret surhedsgrad, der bringer elegance til hver tår. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvilket vil tillade den at udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste fem til ti år.

Vinifikation
Carbonnieux-vinmarkerne trækker fordel af det unikke terroir i Pessac-Léognan med en kompleks jordbund af grus og kalksten, som bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen foregår med en skånsom presning af druerne og fermentering i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druenes naturlige aromaer. Vinen modnes derefter på egetræsfade, som tilføjer subtile vaniljetoner og øger strukturen.

Mad & Servering
Carbonnieux Blanc er fremragende til at ledsage delikate retter såsom grillet fisk, skaldyr eller en frisk kyllingesalat. Den passer også godt til bløde oste som chévre. Serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C og bør nydes umiddelbart efter åbning for at opleve den fulde aroma og smag.

Producent
Château Carbonnieux har en rig historie, der daterer sig tilbage til det 13. århundrede, og det er en af de ældste vinproducenter i Bordeaux. Beliggende i hjertet af Pessac-Léognan, har dette traditionelle slot etableret sig som en af de mest betydningsfulde producenter i regionen. Deres dedikation til kvalitet og innovation har resulteret i adskillige anerkendelser, hvilket cementerer deres position som en leder inden for produktionen af premium hvid- og rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.