Carignan- Syrah 2023 Terre de Jules Pays d'Herault (Organic)

Carignan-Syrah 2023 Terre de Jules fra Pays d'Hérault er en dynamisk og indbydende rødvin fra Mas de Jules, en sydfransk økologisk vingård. Denne vin byder på en overflod af kompleksitet og karakter til en overkommelig pris, med en blød, rund og frugtig profil. Som en harmonisk blanding af 70% Carignan fra gamle vinstokke og 30% Syrah, vil denne vin helt sikkert overraske og glæde dine smagsløg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der straks tiltrækker øjet. Næsen mødes af en fortryllende aroma af mørk frugt, hvor toner af cassis og syrlige brombær bringer dybde og friskhed. På ganen serverer vinen en rig smagsprofil med en fremtrædende sødme fra bramenconfiture, som balanceres perfekt af en livlig syre. Den bløde struktur og fløjlsagtige tanniner resulterer i en vedvarende og elegant finish, som bevarer frugtens friskhed. Med sin macération carbonique fremstillingsmetode bevarer denne rødvin en bemærkelsesværdig friskhed, der gør den ideel til både nuværende nydelse og kortsigtet lagring.

Vinifikation
Terroiren i Languedoc, hvor Mas de Jules ligger, er præget af et varmt middelhavsklima og ler-kalkstensjord, der er optimalt for dyrkning af Carignan- og Syrah-druer. Druerne håndplukkes på det perfekte modningstidspunkt for at sikre maksimal smagsintensitet. Gennem macération carbonique processen fermenteres hele drueklaser, hvilket fremhæver vinens frugtighed og friskhed. Denne metode, kombineret med omhyggelig lagring i rustfrie ståltanke, sikrer en velbalanceret og karakterfuld vin, der værner om sine naturlige aromaer.

Mad & Servering
Carignan-Syrah 2023 Terre de Jules harmonerer smukt med en række retter, herunder grillet lam, rosmarin-kylling eller en rig ratatouille. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens subtile noter. En kort decantering på 20-30 minutter kan anbefales for at åbenbare vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Mas de Jules er en essentiel del af den sydfranske vintradition, kendt for sin dedikation til økologisk vingårdspraksis. Beliggende i den betydningsfulde Languedoc-region, har vineriet formået at kombinere traditionelt håndværk med moderne teknikker for at producere vine med renhed og karakter. Denne anerkendte vingård er værdsat for sit engagement i bæredygtig produktion og har opnået betydelig anerkendelse for sine unikt komplekse vine til overkommelige priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.