{"product_id":"carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-2022","title":"Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2022 er en klassisk Bordeaux fra Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon får dybde, finesse og et klart præg af gravel. De kølige nætter og den modne frugt giver en vin med ro, præcision og længde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild 2022 kommer fra Pauillac i Bordeaux, hvor vinstokkene står på et klassisk miks af gravel, ler og kalksten. Det er jordbund, som dræner godt, men også holder på nok fugt til at hjælpe planterne gennem varme perioder. Her arbejder man traditionelt med meget fokus på præcision i marken, og det er netop i en årgang som 2022, at den disciplin kan smages tydeligt. Cabernet Sauvignon spiller hovedrollen, mens Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot giver rundhed, florale nuancer og ekstra dybde.\n\nHøsten er typisk selektiv og målrettet, så kun den bedst modne frugt kommer med. Vinifikationen følger klassisk Bordeaux-logik, hvor druematerialet gæres separat for at bevare de enkelte parsellers karakter, før vinen samles til den endelige cuvée. Efterfølgende ligger Château Lafite Rothschild 2022 18 måneder i franske barriques, heraf 40% nye, hvilket giver struktur, cederpræg og længde uden at skygge for frugten. Resultatet er en Pauillac, hvor 2022-årgangens modenhed møder husets stramme og elegante stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild 2022 står mørk og tæt i glasset, men uden at miste sin klassiske lethed i udtrykket. Du får sort solbær, moden blomme og viol, og bagefter kommer de mere tørre lag frem med cedertræ, tobak og en diskret grafitagtig note, som er meget Pauillac. I munden er 2022 rig og koncentreret, men tanninerne er fine og velpolerede, så vinen føles mere rank end tung. Det er en vin, der allerede viser sit format, men som først for alvor folder sig ud med tid i kælderen.\n\nDrikkevindue: 2027 til 2040\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTil mad skal Château Lafite Rothschild 2022 have noget med dybde og saft. Prøv den til oksemørbrad, entrecote eller en kraftig lammeret med rosmarin, hvis du vil gå klassisk i Pauillac-retning. Den er også stærk til vildt, især rådyr eller hjort med svampe og en mørk sauce, hvor vinens solbær og ceder får lov at spille med.\n\nPå et dansk bord fungerer den flot til andebryst med selleri og svampe eller til en braiseret oksesteg med kartoffelmos og bagte urter. Den kan også gå med modne oste og charcuteri, men først og fremmest er det en vin, der fortjener en rigtig middag, hvor kødet og saucen er i fokus. Årgang 2022 har nok frugt til at klare fylde, og samtidig nok struktur til at holde maden oppe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild er en af de mest kendte ejendomme i hele Bordeaux, og navnet er uløseligt knyttet til Pauillac. Slottet har status som 1. Cru Classé fra 1855, og det siger noget om den historiske vægt, men det er den nuværende stil, der gør størst indtryk: præcision, finesse og meget fin balance. Ejendommen er ejet af Domaines Barons de Rothschild, og i nyere tid har Nicolas de Bailliencourt været en central stemme i den daglige ledelse, mens Eric Kohler længe har været en nøglefigur i kælderen som teknisk direktør.\n\nLafite arbejder med stor respekt for parcellerne, så forskelle i jord og eksponering kan aflæses i vinene. Det er især vigtigt i Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon trives på grusede marker, men hvor ler og kalksten også bidrager med dybde og friskhed. Stilen er sjældent overgjort. Man søger ikke den mest overdådige frugt, men en vin, der føles rank, lang og levende, og som kan udvikle sig over mange år. I 2022 ser man netop den balance mellem modenhed og disciplin, som har gjort slottet berømt.\u003c\/p\u003e","brand":"Carruades De Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56015355773312,"sku":"MS-77783","price":2181.52,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-2022-0.png?v=1779869285","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}