{"product_id":"carsten-saalwachter-chardonnay-2024","title":"Carsten Saalwächter, Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eCarsten Saalwächters Chardonnay 2024 er en elegant tysk hvidvin fra Rheinhessen, hvor druen får lov til at vise sin friske og mineralske side. Vinen kombinerer Chardonnay-druens fylde med den præcision og kølige friskhed, som kendetegner moderne tysk vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys gylden med et ungdommeligt skær. Duften byder typisk på friske æbler, citrus og pære med fine florale nuancer og en diskret mineralsk tone.\n\nPå ganen er den frisk og velafbalanceret med sprød syre, saftig frugt og en let cremet tekstur. Afslutningen er ren og mineralsk. Chardonnay 2024 er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, men vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Rheinhessen, en region med stor variation i jordbund og et køligt klima, der giver Chardonnay gode betingelser for at bevare friskhed og aromatisk præcision. De nærmere oplysninger om høstmetode, gæring og eventuel lagring for denne årgang er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer glimrende til fisk og skaldyr, grillet kylling, friske salater samt milde oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarsten Saalwächter er en tysk producent fra Rheinhessen, en af landets vigtigste vinregioner. Producentens vine forbindes med et moderne, terroirdrevet udtryk, hvor friskhed, mineralitet og druernes karakter står centralt. Der foreligger ikke yderligere producentoplysninger for denne specifikke vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Carsten Saalwächter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58652404646272,"sku":"EW-10719","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DSC05156.jpg?v=1786012374","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/carsten-saalwachter-chardonnay-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}