Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Appassimento Chocolate 2023

Oplev en exceptionel vinoplevelse med Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Appassimento Chocolate 2023. Denne premium rødvin fra Puglia kombinerer elegancen af Negroamaro og Primitivo druer, dyrket i et af Italiens mest solrige regioner. Fremstillet med den traditionelle appassimento-metode, giver vinen en rig smagsprofil, der fejrer overflod og finesse.

Smagsprofil
Casa Bardonecca Appassimento fremstår som en dyb mørkerød vin, der straks fanger øjet med sin intense farve. På næsen afslører vinen en varm og indbydende buket med aromaer af stuvede mørke frugter som blommer og sorte kirsebær, elegant komplimenteret af subtile hints af mokka og nelliker. I smagen træder saftige, modne noter af blommer, brombær og kirsebær frem i harmoni med diskrete nuancer af peber og den bløde intensitet af mørk chokolade. Finishen er langvarig og fyldig, og efterlader en sofistikeret eftersmag, der kalder på endnu en slurk. Denne vin har potentiale til yderligere modning og kan nydes med fordel over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vingården nyder godt af Puglias varme klima og veldrænede jord, perfekt til dyrkning af Negroamaro og Primitivo druer, der kræver intens sollys for at udvikle deres fulde smagspotentiale. Druerne høstes sent for at opnå optimal modenhed og tørres derefter delvist, en proces karakteristisk for appassimento-metoden, som fremmer koncentrationen af både smag og sukker. Vinifikationen foregår derefter med forsigtig kontrol af gæringstemperaturer for at bevare druernes unikke karakteristika, inden vinen modner på egetræsfade for at opnå yderligere kompleksitet.

Mad & Servering
Denne kraftfulde vin passer perfekt til kraftige gryderetter og chokoladedesserter, hvor dens fyldige smag virkelig kan skille sig ud. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på omkring 18°C, og for at få den fulde smagsoplevelse, er dekantering i en time før servering ideelt.

Producent
Casa Bardonecca er en traditionsrig vingård beliggende midt i Puglias solrige vinlandskab. Med dybe rødder i regionen har producenten opnået anerkendelse for at kombinere traditionelle metoder såsom appassimento med moderne vinifikationsteknikker for at skabe vine af høj kvalitet. Deres engagement i kvalitet og innovation har cementeret deres position som en betydelsesfuld aktør i det italienske vinmarked.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.