{"product_id":"cascina-fontana-dolcetto-dalba-2025","title":"Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003cp\u003eCascina Fontana Dolcetto d’Alba er en saftig, frugtdrevet rødvin fra Langhe, lavet på områdets klassiske Dolcetto-drue. Den bærer præg af Fontana-familiens vintradition, som strækker sig over seks generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en levende rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og præget af blommer og friske, sprøde bær.\n\nSmagen følger næsens frugtige spor med lette tanniner og en velsmagende afslutning. Den friske, umiddelbare stil gør den velegnet til at nyde ung; der er ikke oplyst et konkret lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDolcettoen kommer fra Dolcetto d’Alba i Langhes bakker, men der er ikke nærmere oplysninger om markernes terroir eller høstmetoder. Vinen er vinificeret uden filtrering og uden tilsætning af klaringsmidler. Bemærk, at produktets titel angiver årgang 2025, mens den medfølgende beskrivelse nævner 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til charcuteri, pastaretter med tomat eller milde, lagrede oste, hvor vinens frugt og lette tanniner kommer godt til sin ret. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den behøver normalt ikke lang dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Fontana er en familieproducent i Langhe, hvor Fontana-familien ifølge producentoplysningerne har arbejdet med vin gennem seks generationer. Dolcetto d’Alba er en af regionens klassiske vintyper. Der er ikke oplyst nærmere om producentens udmærkelser eller øvrige bedrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60113125704064,"sku":"XW-60488","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cascina-fontana-dolcetto-dalba-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}