{"product_id":"cascina-intersenga-x-wolf-piemonte-rosato-2024","title":"Cascina Intersenga x Wolf Piemonte Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eCascina Intersenga x Wolf Piemonte Rosato 2024 forener Barbera og Nebbiolo i en frisk rosé med en diskret afrunding fra lidt naturlig restsødme. Druerne blev høstet tidligt for at bevare friskheden og holde både farve og aromatik lette – et oplagt glas til en varm sommerdag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet i en let roséstil, da druerne blev presset direkte for at undgå en for intens farve. Den livlige syre møder frisk frugt, mens cirka 5 g\/l restsukker giver en blød afrunding og understøtter frugten uden at få vinen til at virke egentlig sød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosatoen er lavet på Barbera og Nebbiolo fra Piemonte. Druerne blev høstet tidligt, og efter direkte presning blev en tredjedel af mosten gæret i små træfade på godt 200 liter, mens resten gærede i ståltanke. En del af gæringen blev standset tidligt, så den færdige vin beholdt omkring 5 g\/l restsukker. Der er ikke oplyst nærmere om vinmarkernes terroir eller høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet, omkring 8–10 °C, til antipasti, grillede grøntsager, salater eller lette retter med fisk og skaldyr. Den kræver ikke dekantering; åbn flasken kort før servering, så den friske frugt kan komme til sin ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Intersenga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57715848216960,"sku":"VC-8048900","price":136.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cascina-intersenga-x-wolf-piemonte-rosato-2024-0.jpg?v=1791675361","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cascina-intersenga-x-wolf-piemonte-rosato-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}