{"product_id":"cascina-sot-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-2021","title":"Cascina Sot Barolo del Comune di Monforte d'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eCascina Sot Barolo del Comune di Monforte d’Alba 2021 er en klassisk og terroirdrevet Barolo, der tydeligt afspejler den kraft og dybde, Monforte d’Alba er kendt for. Vinen står som et fint eksempel på den moderne, men stadig traditionsbundne stil, hvor Nebbiolo-druens elegance møder struktur, intensitet og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk granatrød med lette teglstensnuancer, som allerede antyder dens seriøse Barolo-karakter. Duften byder ofte på røde kirsebær, tørrede roser, lakrids, tjære, skovbund og et strejf af krydderier, mens der med tid i glasset kan komme mere dybde med tobak, trøffel og balsamiske toner.\n\nSmagen er tør, rank og velstruktureret med markante, men elegante tanniner og en frisk syre, der holder vinen levende og lang. Frugten er typisk rød og mørk i udtrykket, ledsaget af mineralitet, urter og et let jordet præg. Som Barolo har den et klart lagringspotentiale og vil ofte udvikle større kompleksitet med nogle års flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo er en oplagt ledsager til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, svamperetter, trøffelpasta eller modne, hårde oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især hvis vinen er ung, så aromaer og tanniner får lov at folde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58035705446784,"sku":"XW-61377","price":310.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cascina-sot-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-2021-0.png?v=1779984737","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cascina-sot-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}