{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-2019","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019","description":"\u003cp\u003eCastello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019 er en mousserende vin fra Toscana, hvor Chardonnay og Pinot Noir mødes i en elegant udgave af den traditionelle flaskegæringsmetode. Vinen er inspireret af Leonia, tipoldemoren, der gik nye veje og var med til at præge Pominos vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys, strågul farve og fine, vedvarende bobler. Duften og smagen kan forventes at være frisk og elegant med citrus, lyse frugter og et diskret præg af gær fra flaskelagringen. Den præcise lagringshorisont er ikke oplyst, men vinen kan nydes som en frisk Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeonia fremstilles på Chardonnay og Pinot Noir efter Metodo Classico, hvor andengæringen foregår på flaske. Pomino er kendt for sit køligere, højtliggende terroir, som giver gode betingelser for druer til mousserende vin. Oplysninger om høstmetode og vinens konkrete lagringstid er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 6–8 °C som aperitif eller til østers, skaldyr, sushi og lette retter med fisk. Den behøver normalt ikke dekantering; hæld den op i et tulipanformet glas, så aromaerne får plads.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Pomino er en del af Frescobaldi, en historisk toskansk vinfamilie. Leonia viderefører en nyskabende arv: Hun var den første til at plante franske druesorter på Pomino og indførte vinificering i Italiens første vingård med gravity-flow-teknik. Hendes vine blev belønnet med en guldmedalje på Paris Expo i 1878.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165203083648,"sku":"XW-42415","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/castello-di-pomino-leonia-pomino-metodo-classico-brut-2019-0.jpg?v=1773700198","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}