{"product_id":"castello-di-radda-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-05l-2019","title":"Castello di Radda Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.5L 2019","description":"\u003cp\u003eCastello di Radda Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2019 er en traditionel toskansk dessertvin med Sangiovese, Canaiolo Nero og Malvasia i blendet. Navnet Occhio di Pernice – „agerhønens øje” – forbindes med Vin Santo i en dybere, ravrød stil, hvor sødme møder friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eForvent en varm ravfarve med et rødligt skær og en aromatisk duft af tørrede frugter, honning, nødder og krydderier. Smagen er typisk fyldig og sødmefuld, men balanceres af syre og kan udvikle nuancer af karamel og tørret frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne er Canaiolo Nero, Malvasia og Sangiovese fra Toscana. Vin Santo fremstilles traditionelt af druer, der tørres efter høsten, så sukker og aroma koncentreres, og vinen lagres ofte i små fade. De konkrete høst- og vinifikationsmetoder for denne årgang er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd vinen let afkølet, omkring 10–12 °C, som ledsager til cantucci, mandelkager eller blåskimmelost. Den kan også serveres alene som afslutning på et måltid. Hæld den forsigtigt op; dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Radda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60334417084800,"sku":"XW-63258","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/castello-di-radda-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-05l-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}