{"product_id":"cavallotto-langhe-nebbiolo-2024","title":"Cavallotto Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eCavallotto Langhe Nebbiolo 2024 er en frisk og tilgængelig introduktion til Nebbiolo fra en familieproducent, der også er kendt for sine Barolo-vine. Langhe-betegnelsen giver plads til en mere umiddelbar stil, hvor druens karakteristiske duft og struktur kan nydes uden lang lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo giver typisk en lys rubinrød farve og en aromatisk næse med røde kirsebær, hindbær og florale toner, ofte med et strejf af krydderi. I munden er vinen ofte frisk og tør med markant syre og fine, mærkbare tanniner. Den nøjagtige smagsprofil afhænger af årgangen og vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til svamperisotto, pasta med ragù, charcuteri eller milde, lagrede oste. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaffel kan gøre vinen mere åben, især hvis tanninerne virker faste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto er en familieejendom i Castiglione Falletto i Piemonte, hvor familien har produceret vin siden 1948. Huset er især forbundet med Barolo og regnes som en markant producent i området. Vinhusets historie og fokus på Nebbiolo giver denne Langhe-vin en tydelig forbindelse til regionens klassiske drue.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60142465548672,"sku":"XW-60246","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cavallotto-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}