{"product_id":"cave-de-ribeauville-les-comtes-de-ribeauville-riesling-2022","title":"Cave de Ribeauvillé, Les Comtes de Ribeauville Riesling, 2022","description":"\u003cp\u003eCave de Ribeauvillé Les Comtes de Ribeauville Riesling 2022 er en klassisk Alsace-Riesling, der kombinerer knivskarp friskhed med aromatisk præcision. Her får du 100% Riesling i en ren og harmonisk stil, hvor den livlige syre og den klare frugt går hånd i hånd. Vinen kommer fra et af Alsaces mest traditionsrige kooperativer, med rødder dybt forankret i regionens lange Riesling-historie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen lys strågul med grønne reflekser, som understreger dens ungdommelige udtryk. Næsen er indbydende og frisk med citrus (lime og citron), grønne æbler og et strejf af hvide blomster.\n\nI munden er den sprød og velafbalanceret med en energisk, mundvandsdrivende syre, der løfter frugten og giver en elegant, ren linje hele vejen gennem smagen. Eftersmagen er vedvarende og præcis med en fin frugtighed, der afrunder uden at tage fokus fra vinens friskhed. Drikker flot nu, men kan også gemmes et par år, hvor aromaerne bliver mere nuancerede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlsace er kendt for sin beskyttede beliggenhed langs Vogeserne, som giver et relativt tørt og stabilt klima – ideelt til aromatiske druer som Riesling. Vinen er fremstillet med fokus på at bevare druens friske, rene udtryk, typisk via skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring, så frugt og aromatik står klart frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til alt fra østers og andre skaldyr til dampet fisk, sushi og lette asiatiske retter, hvor syren kan matche både fedme og krydderi. Den er også et sikkert valg til salater, gedeost og klassiske alsaciske retter i den lettere ende. Servér ved ca. 8–10 °C; dekantering er som regel ikke nødvendig, men et kvarter i karaffel kan give ekstra luft og åbenhed i aromaen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCave de Ribeauvillé er et historisk kooperativ i hjertet af Alsace, kendt for at samle lokale dyrkere og skabe vine med tydelig regional identitet. Området omkring Ribeauvillé regnes blandt de mest anerkendte i regionen, og huset har gennem tiden opbygget et stærkt ry for stabile kvalitetsvine – ikke mindst på Riesling – der leverer klassisk Alsace-stil med både præcision og charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Ribeauvillé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57704696086912,"sku":"KJ-0388","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/cave-de-ribeauville-les-comtes-de-ribeauville-riesling-2022-0.png?v=1779738413","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/cave-de-ribeauville-les-comtes-de-ribeauville-riesling-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}