Chablis 2022

Chablis 2022 fra Domaine Grand Roche er den nyeste tilføjelse til Bourgognes rige vintradition, en frisk oplevelse, der både kan nydes ung eller gemmes for en fyldigere smagsoplevelse. Denne hvidvin, lavet på 100% Chardonnay druer, er en perfekt afspejling af det terroir, der gør regionen så berømt. Med en kombination af syrerigdom og mineralitet er denne Chablis en nødvendighed for vinentusiaster, der sætter pris på finesse og kompleksitet.

Smagsprofil
Ved første øjekast præges Chablis 2022 af sin klare, lysende guldfarve, der glimter i glasset. Aromaerne som møder næsen er en livlig symfoni af citrusfrugter som citron og grapefrugt, med en delikat undertone af friskplukkede hvide blomster og subtile mineralske hints, der leder tankerne mod en kystnær stejl klippegrund. På ganen leverer vinen en sprød og forfriskende oplevelse med overtoner af hvide frugter som grønne æbler og pærer, krydret med en let smørret nuance, hvilket bidrager til en god struktur. Den tørre, læskende finish er elegant og pirrende, og lover en vin, der kun vil blomstre videre med tidens gang. Vinen har potentiale til at udvikle sig over de næste 5 til 7 år, hvilket vil tilføje dybde og kompleksitet til smagsoplevelsen.

Vinifikation
Domaine Grand Roche er beliggende i hjertet af Bourgogne, i en region kendt for sine kalkrige jorder, der giver anledning til Chardonnay-druens ikoniske mineralitet. Vinen er lavet med druer, der er håndhøstet for at bevare deres renhed og kvalitet, mens vinifikationsprocessen omhyggeligt styres for at bevare de naturlige smage og aromaer i vinen. Efter gæringsprocessen får vinen lov til at hvile på bærmen, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til dens smagsprofil. Denne omhyggelige tilgang til produktionen resulterer i en Chablis, der er en ren reflektion af dens terroir.

Mad & Servering
Chablis 2022 fra Domaine Grand Roche er en alsidig vin, der passer perfekt til skaldyrsretter som østers og muslinger, samt lette fiskeretter og salater med friske ingredienser. Den bør serveres ved en temperatur omkring 10-12°C og kan med fordel dekanteres kort for at lade aromaerne åbne sig fuldt ud.

Producent
Domaine Grand Roche har gennem generationer dyrket vin i Bourgogne, og deres engagement i kvalitet og tradition gør dem til en betydningsfuld aktør i regionen. Med en dyb forståelse af Bourgognes terroir og druesorter har de modtaget anerkendelse for deres evne til at skabe vine, der balancerer klassisk elegance med moderne finesse. Deres bidrag til Chablis-vinene har cementeret deres position som en af regionens mest respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.