Chablis Premier Cru Beauroy 2023 Domaine Daniel Dampt

Chablis Premier Cru Beauroy 2023 fra Domaine Daniel Dampt er en udsøgt hvidvin, der fanger essensen af Chablis-regionens unikke terroir. Fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer, tilbyder denne vin et klart billede af det exceptionelle håndværk, der er forbundet med premier cru-vine fra Frankrig. Med en dyb forståelse af områdets vintraditioner, formår Domaine Daniel Dampt at levere en vin, der er både sofistikeret og karakterfuld.

Smagsprofil
Denne Chablis Premier Cru præsenterer en krystalklar og lys gylden farve i glasset, der straks fanger opmærksomheden. På næsen udfolder sig delikate aromaer af frisk citrus, grønne æbler og et strejf af mineralske noter, der er karakteristisk for Chablis-området. Smagen er velbalanceret med en sprød syre og lag-på-lag af smagsnuancer, der inkluderer noter af hvid fersken og et diskret hint af honning. Afslutningsvis efterlader vinen en lang og forfriskende finish med en elegant mineralitet, der er både forfriskende og tilfredsstillende. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale på op til 5-7 år, hvor den vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Vinen trives i den kalkholdige jordbund i Beauroy, der bidrager til druernes unikke mineralske karakter. Hver drue klynge håndplukkes med omhu for at sikre optimal modenhed. Vinifikationsprocessen udføres med stor præcision; vinen gærer i rustfrit ståltanke ved kontrollerede temperaturer for at bevare den rene frugtkarakter og den friske syre. Efter fermenteringen modnes vinen i ståltanke for at bevare sin elegante og mineralske profil, der er karakteristisk for Chablis-vine.

Mad & Servering
Denne Chablis Premier Cru er en alsidig vin, der smukt kan parres med en bred vifte af retter. Den går særligt godt med skaldyr, som østers og krebs, samt stegt fisk. Server vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C for den bedste smagsoplevelse. For at få mest muligt frem af vinens aromaer og kompleksitet anbefales det at dekantere den kort før servering.

Producent
Domaine Daniel Dampt har en rig historie i Chablis og er blevet et synonym for kvalitet og innovation i regionen. Med generationers erfaring formår Dampt-familien at kombinere traditionelle metoder med moderne teknologi for at skabe prisvindende vine, der vækker stor anerkendelse både lokalt og internationalt. Deres engagement i bæredygtig praksis og fokus på terroir-ekspression har cementeret deres plads som en af de fremtrædende producenter i Chablis.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.