Chablis Village 2023 Domaine Daniel Dampt

Chablis Village 2023 fra Domaine Daniel Dampt er en fornem repræsentant for den prestigefyldte Chablis-region i Frankrig. Denne hvide vin, udelukkende lavet på Chardonnay-druer, tilbyder en ren og elegant smagsoplevelse, der er kendetegnende for området. Tradition og kvalitet strømmer igennem hver dråbe af denne Chablis, som formår at indfange historiens mangfoldighed og innovation i hver flaske.

Smagsprofil
Denne Chablis præsenterer en krystalklar, strågul farve med glinsende grønne toner, der indbyder til nydelse. Næsen afslører en kompleks buket af aromaer, hvor friske grønne æbler, citrus og subtile mineralnoter træder i forgrunden, blandt florale undertoner og et strejf af kalksten. Når vinen rammer ganen, impnerer den med sin harmoniske balance mellem frugt, syre og mineralitet, som tydeligt reflekterer det kølige klima i regionen. En sprød og vibrerende syrestruktur leder til en forfriskende og vedvarende finish, som efterlader en delikat eftersmag af citron og en let saltet mineralitet. Vinens ungdommelige vitalitet antyder et flot aldringspotentiale, typisk for en solid Chablis.

Vinifikation
Domaine Daniel Dampt ligger i hjertet af Chablis, hvor markerne drager fordel af det unikke terroir med kalkstensholdig jordbund og et køligt vinavlsklima, ideelt for Chardonnay. Druerne til denne årgang blev høstet manuelt for at sikre maksimal kvalitet og bevarelse af frugtens friskhed. Vinificeringen følger traditionelle metoder med moderne teknikker, der giver en glat fermentering i rustfri ståltanke. Denne tilgang sikrer vinens sprødhed og karakter uden brug af egetræ, hvilket bevarer de naturlige smagsprofiler fra jorden.

Mad & Servering
Chablis Village 2023 er en alsidig vin i madparring, der harmonerer smukt med skaldyr, især østers, lette fiskeretter, eller en klassisk kylling i lys sauce. Serveres bedst ved en temperatur mellem 10-12°C. Dekantering er ikke nødvendig, men lidt iltning i glasset vil fremhæve vinens subtile aromaer.

Producent
Domaine Daniel Dampt er en anerkendt vingård i Chablis-regionen, kendt for sine fremragende hvidvine baseret på tidens hæderkronede traditioner. Med en historie der spænder over flere generationer, har gården opnået en bemærkelsesværdig status i regionen for sin forpligtelse til kvalitet og ægthed. Domaine Daniel Dampt har fortsat markeret sig med prisvindende vine, som afspejler det bedste fra Chablis-regionens særkender.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.