Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut er en skøn repræsentation af Bollingers forpligtelse til kvalitet og tradition. Kendt for sin fyldige og intense karakter, er denne non-vintage Champagne et valgt symbol på luksus og overhalingsbanens livsstil. Med en blanding af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier druer fra prestigefyldte Grand Cru og Premier Cru vinmarker, leverer den en kompleksitet, der er sjældent set i en basiscuvee.

Smagsprofil
Ved første blik imponerer Bollinger Special Cuvée Brut med sin klare og gyldne farve, der fremhæver dens raffinerede karakter. Aromaerne er dybe og indbydende, med velafbalancerede noter af modne æbler, ristede nødder og en subtil antydning af krydderier. På ganen udfolder vinen sig med en kraftfuld fylde, hvor smagene af frisk citrus, honning og et strejf af frisk bagværk smelter sammen i en harmonisk symfoni. Den lange og vedvarende finish efterlader en elegant skarphed med en let mineralitet, der løfter den samlede oplevelse. Vinens aldringspotentiale gør, at den vil udvikle yderligere kompleksitet og fylde, hvis den lagres korrekt i et par år.

Vinifikation
Bollinger Special Cuvée Brut kommer fra det noterede terroir i Champagne-regionen, hvor jorden og klimaet er ideelt for de tre klassiske champagnedruer. Druer plukkes omhyggeligt i hånden for at sikre optimal modning, og presningen sker efter fjernelse af stilke for at bevare renheden og kompleksiteten i mosten. Vinifikationen foregår primært i rustfrit stål, med nogle Pinot Noir-vine, der modner i brugte egetræsfade. Op til 20% af reservevinen bruges i blandingen, med visse mængder fra store magnum flasker, der har lagret i op til 15 år, for at tilføje dybde og finesse. Vinen modner i mindst 36 måneder inden flaskning.

Mad & Servering
Denne rige og komplekse Champagne passer fremragende til raffinerede retter såsom grillet hummer, stegt kylling med urter eller en cremet risotto med svampe. For at nyde dens smagsnuancer bedst, anbefales det at servere Bollinger Special Cuvée Brut ved en temperatur på mellem 8-10°C. Decantering er ikke nødvendig, men lad flasken åbne sig i glasset et øjeblik for at frigive dens fulde aromaer.

Producent
Champagne Bollinger blev grundlagt i 1829, hvilket gør det til et af de mest traditionsrige huse i Champagne-regionen. Gennem årene har Bollinger cementeret sit ry som et af de førende producenter af Pinot Noir-drevne Champagner, kendt for deres dybde og intensitet. Deres dedikation til kvalitet over kvantitet og evnen til at innovere har givet dem anerkendelse og beundring i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.