{"product_id":"champagne-dumangin-fils-premier-cru-extra-brut-2009","title":"Champagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut 2009","description":"\u003cp\u003eChampagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut 2009 forener moden årgangskarakter med en præcis, tør stil og en lav dosage på 4,4 g\/l. Dumangin-familien har dyrket vin i over 350 år, og denne cuvée er lavet på 46 % Pinot Noir og 54 % Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen har en strålende gylden farve og en aroma præget af røde bær. På ganen er den rig og velafbalanceret med noter af hvid fersken og grapefrugt, suppleret af diskrete strejf af toast og cashewnød. Afslutningen er vedvarende, sprød og tør.\n\nDen modne årgang 2009 kan nydes nu, men champagnen kan også gemmes videre, hvis den opbevares køligt og mørkt. James Suckling har tildelt den 92 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen er sammensat af 46 % Pinot Noir og 54 % Chardonnay og har en dosage på 4,4 g\/l. Den blev degorgeret den 1. marts 2023. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir, høstmetoder eller vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til østers, skaldyr eller stegt fisk, hvor den tørre, friske stil passer godt til havets salte smage. Den vil også være et godt match til lyst fjerkræ eller milde, faste oste. Servér ved cirka 8–10 °C; dekantering er normalt ikke nødvendig, men giv gerne vinen et par minutter i glasset efter skænkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDumangin-familien har været engageret i vinavl i mere end 350 år. I det 21. århundrede overtog Gilles Dumangin, familiens femte generation af champagneproducenter, roret. Husets Dumangin Grand Réserve blev hædret med en Coup de Cœur i Guide Hachette 2008.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042208739712,"sku":"DHW-8778418684250-47714549891418","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-dumangin-fils-premier-cru-extra-brut-2009-443564.jpg?v=1791198937","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/champagne-dumangin-fils-premier-cru-extra-brut-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}