{"product_id":"champagne-gosset-grand-reserve-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Réserve Brut forener frisk frugt med en rank, livlig stil fra nogle af de bedste Cru’er i Marne-distriktet. Vinhuset blev grundlagt i Aÿ i 1584 og regnes som Champagnes ældste — med rødder i de stille vine, der blev lavet i området, før mousserende champagne blev den store tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen lys og gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på friske frugtnoter, mens smagen er livlig og balanceret med en sprød syre, der giver vinen et friskt og vedholdende udtryk.\n\nDen bevidst bevarede syre gør den velegnet til at nyde nu, hvor frugten står klart. Den kan også gemmes nogle år, hvis du foretrækker en mere afrundet stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer hovedsageligt fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-kommuner i Marne, blandt andet Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger og Villers-Marmery. Cru’erne har en gennemsnitlig klassificering på 95 % på den officielle échelle des crus. Gosset undgår malolaktisk gæring for at bevare vinens naturlige syre og primære frugt, og champagnen lagres mindst tre år i kældrene før dégorgement. Dosagen er 8 gram pr. liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den ved cirka 8–10 °C som aperitif eller til tapas, skaldyr og fjerkræ. Den friske syre gør den også til et godt match med lagrede oste som Comté og Parmesan. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset blev grundlagt i 1584 af Pierre Gosset, rådmand i Aÿ og vinbonde, som dengang fremstillede stille vine af druer fra egne marker. I løbet af 1700-tallet ændrede vintraditionen i området sig mod mousserende vine, og Gosset blev en del af Champagnes udvikling. Huset er i dag særligt kendt for sin lange historie og for at bevare vinens friskhed ved bevidst at undgå malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042569908608,"sku":"VDZ-10269704487248-52306988073296","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-gosset-grand-reserve-brut-0.jpg?v=1791204808","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/champagne-gosset-grand-reserve-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}