{"product_id":"champagne-locret-lachaud-nv-champagne-traditionelle-brut-1-cru","title":"Champagne Locret-Lachaud, NV Champagne Traditionelle Brut 1. Cru","description":"\u003cp\u003eChampagne Locret-Lachauds Traditionelle Brut er en klassisk, frisk champagne lavet udelukkende på Premier Cru-frugt fra Hautvillers. Det familieejede hus var blandt pionererne inden for récoltant-manipulant-traditionen og har håndhøstet sine druer siden begyndelsen af 1900-tallet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen har livlige, vedvarende bobler og en diskret blomstrende aroma med lette gærnoter og brioche. I munden mødes hvide ferskner og grønne æbler i en frisk, let og samtidig fyldig stil, hvor tørheden og den præcise afslutning bevarer elegancen.\n\nEt ungdommeligt og klassisk Champagne-udtryk, der især kommer til sin ret nu, mens friskheden er i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer udelukkende fra Premier Cru-marker i Hautvillers og høstes manuelt. Cuvéen består traditionelt af omtrent lige dele Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, med mindre variationer fra år til år. Mosten gæres i beton og rustfrit stål uden tilsætning af fremmede gærstammer, og vinen gennemgår fuld malolaktisk gæring. Årgangens vin blandes med op til 20 % reservevin fra de to foregående år, inden andengæringen på flaske og 24 måneders modning med gæren. Dosagen er 7–9 gram pr. liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den som aperitif eller til delikate snacks og lette forretter. Den friske frugt og fylde gør den også velegnet som ledsager gennem et helt måltid. Servér velafkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Locret-Lachaud købte sin første vinpresse i 1920 og indrettede kælder i Premier Cru-kommunen Hautvillers, blandt andet som reaktion på de lave priser, de store Champagne-huse tilbød for druerne. De begyndte tidligt selv at fremstille vin af familiens frugt og fastholdt manuel høst, længe før récoltant-manipulant-producenter for alvor blev udbredte. Huset har derfor en særlig plads blandt pionererne i Champagnes voksende producenttradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Locret-Lachaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281103798605,"sku":"130454","price":276.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/champagne-locret-lachaud-champagne-traditionelle-brut-1-cru-387252.jpg?v=1696411151","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/champagne-locret-lachaud-nv-champagne-traditionelle-brut-1-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}