Champagne Philippe Gonet 'Signature' Blanc de Blancs Brut

Champagne Philippe Gonet 'Signature' Blanc de Blancs Brut er essensen af elegance og finesse, skabt fra de fineste Chardonnay-druer fra det prestigefyldte Champagne-region i Frankrig. Denne mousserende vin er et strålende eksempel på, hvordan terroiren fra Côte des Blancs, Côte de Sézanne og Montgueux giver grobund for en fyldig, frugtig og energisk Champagne med en markant mineralitet. Den syvende generation af Gonet-familien, ledet af det dynamiske søskendepar Pierre og Chantal, har dedikeret sig til at producere ekstraordinær kvalitet, der både fejrer tradition og innovation.

Smagsprofil
Denne prægtige Champagne præsenterer sig med en klar, gylden farve, der genspejler sin elegante natur. På næsen møder man indbydende aromaer af frisk smør og brioche, indhyllet i delikate mineralske nuancer, som indfanger vinens terroir. Ved første tågter afsløres en rig palet, hvor livlige frugtnuancer danser sammen med fin syre, som skaber en harmonisk balance mellem friskhed og intensitet. Afslutningen er lang og mineralsk, hvilket efterlader et mindeværdigt og resonerende indtryk på ganen. Med sin potente struktur og livlige udtryk lover denne Champagne et fremragende aldringspotentiale, som vil udvikle dybde og kompleksitet over tid.

Vinifikation
Philippe Gonet's 'Signature' Blanc de Blancs er en hyldest til Champagne-regionens unikke terroir, hvor kalkrige jorde på Côte des Blancs, Côte de Sézanne og Montgueux bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet, før de gennemgår en skånsom presning. Vinifikationen udføres med omhu under Pierre Gonets kyndige vejledning, herunder en længere lagringsperiode på gærcellerne, der tilfører dybde og intensitet til vinen. Den afsluttende lagring på flaske sikrer fantastiske udviklingsmuligheder og en så elegant mousse som muligt.

Mad & Servering
Champagne Philippe Gonet 'Signature' er en alsidig partner til et væld af gastronomiske oplevelser. Den passer perfekt sammen med retter som grillet fisk, skaldyr, og milde oste, der komplementerer vinens fyldige og frugtagtige noter. For at nyde vinens fulde potentiale bør den serveres ved en temperatur på ca. 8-10°C. En let dekanting før servering vil yderligere åbne for dens kompleksitet og nuancer.

Producent
Philippe Gonet er en veletableret producent i Champagneregionen, grundlagt med familierødder tilbage til syvende generation. Beliggende i det prestigefyldte Grand Cru-klassificerede Le Mesnil-sur-Oger, er huset kendt for sin kompromisløse kvalitet, som tiltrækker verdensomspændende anerkendelse. Pierre og Chantal Gonet arbejder passioneret for at fremhæve deres Champagne som noget helt særligt, og de har satset på små, men udsøgte produktioner, der er blandt de bedste i regionen, tæt på berømte vinmarker som Salon og Krug's Clos du Mesnil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.