{"product_id":"champagne-philipponnat-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut-magnum-15l-2018","title":"Champagne Philipponnat, Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Magnum 1,5L, 2018","description":"\u003cp\u003ePhilipponnat Blanc de Noirs Extra Brut er en Champagne på Pinot Noir, hvor druens fylde og karakter får lov at stå i centrum. Denne magnumflaske er angivet som årgang 2018 og byder på et format, der egner sig godt til festlige middage og deling ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilipponnats Blanc de Noirs fremstilles ifølge de tilgængelige oplysninger af druer fra Premier Cru- og Grand Cru-marker på Montagne de Reims og i Mareuil-sur-Aÿ. Her anvendes most fra første pres, og vinificeringen foregår primært i ståltanke med begrænset malolaktisk gæring; en mindre del lagres på fade. Kildeteksten beskriver dog specifikt årgang 2019, så oplysninger om høst, lagring på gæren og dosage kan ikke med sikkerhed knyttes til denne flaske fra 2018.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen fyldige stil og Pinot Noirs struktur gør den oplagt til fuglevildt, and eller gås – og også til foie gras. Servér den omkring 10–12 °C, så vinens aromaer og tekstur får plads. Dekantering er som regel ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt tid i glasset efter åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Philipponnat er et familiehus med rødder i Champagne, hvor familien har været knyttet til vinavl siden 1500-tallet. Huset er især kendt for vine med tydeligt Pinot Noir-præg og for arbejdet med marker omkring Mareuil-sur-Aÿ. I beskrivelsen fremhæves Charles Philipponnat og kældermester Thierry Garnier som centrale kræfter bag Blanc de Noirs-cuvéen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56770927624576,"sku":"300804","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/philipponnat-champagne-blanc-de-noirs-2019.png?v=1761552547","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/champagne-philipponnat-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut-magnum-15l-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}