{"product_id":"champagne-ruinart-blanc-singulier-19-brut-nature","title":"Champagne Ruinart Blanc Singulier 19 Brut Nature","description":"\u003cp\u003eRuinart Blanc Singulier 19 Brut Nature er en frisk og karakterfuld Chardonnay-champagne, der udforsker, hvordan varmere vækstsæsoner påvirker druens udtryk. Edition 19 bygger på den intense årgang 2019 og viderefører Ruinarts Chardonnay-fokus, som har været en del af husets identitet siden grundlæggelsen i 1729 – det første champagnehus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på duft af saftig nektarin, nashipære og let kandiseret gul citrus, ledsaget af hvide blomster, kaprifolie, safran og et fint røget krydderi. Smagen begynder frisk og direkte, men udvikler hurtigt en fyldigere, omsluttende tekstur med hvid frugt, citrus og florale nuancer. En delikat bitterhed giver struktur og holder den modne frugt præcis i den lange afslutning.\n\nDer er ikke angivet specifikke oplysninger om vinens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdition 19 er sammensat af 77 % Chardonnay fra 2019 og 23 % vin fra en særlig reserve, der løbende opbygges til Blanc Singulier. Året bød på tre intense hedebølger og en rekordtemperatur på 42,9 °C, hvilket forkortede vækstcyklussen og førte til en tidlig høst. Halvdelen af reservevinene er lagret på store egetræsfade og resten på rustfrit stål. Efter fuld malolaktisk gæring har champagnen modnet tre år i Ruinarts kældre og er aftappet uden dosage som Brut Nature. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinmarkernes terroir eller høstmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér champagnen afkølet i et tulipanformet champagneglas eller et hvidvinsglas. Den modne frugt og fyldige tekstur passer godt til kammuslinger, hummer, grillet fisk, lyst fjerkræ og svamperisotto. Der er ikke angivet behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuinart blev grundlagt i 1729 og regnes som det første champagnehus. Chardonnay har siden været en gennemgående drue i husets vine, og Blanc Singulier-serien undersøger nye nuancer af druen i takt med ændrede og varmere vækstsæsoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234376446336,"sku":"302124","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/champagne-ruinart-blanc-singulier-19-brut-nature-0.png?v=1793125375","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/champagne-ruinart-blanc-singulier-19-brut-nature","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}