Chapelle La Mission Haut Brion 2021 Pessac Léognan

Chapelle La Mission Haut Brion 2021 Pessac Léognan er en sublim rødvin fra det legendariske Bordeaux-område, Frankrig, og er en af de eftertragtede vine fra Wijnhandel Léon Colaris' udsøgte sortiment. Denne vin skiller sig ud med sin komplekse sammensætning af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, som til sammen skaber en vinoplevelse uden lige. Vinens historiske betydning findes i dens tilknytning til det hæderkronede Château La Mission Haut-Brion, der igennem århundreder har været synonym med kvalitet og tradition.

Smagsprofil
Chapelle La Mission Haut Brion 2021 har en dyb, rig rubinrød farve, der nærmest lyser op i glasset. I næsen mødes man af en kompleks duft med intense aromaer af mørke bær, kirsebær og krydderier, efterfulgt af subtile hint af cedertræ og tobak, som viser vinens finesse. På ganen er vinen generøs og fyldig med en silkeagtig tekstur, der afslører smagsnoter af solbær, blomme og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Finishen er lang og vedholdende, præget af en flot struktur af modne tanniner og levende syre, der lover et stort aldringspotentiale. Denne vin vil udvikle sig smukt over de kommende årtier og byde på endnu større dybde og kompleksitet over tid.

Vinifikation
Chapelle La Mission Haut Brion 2021 kommer fra Pessac Léognan, som er kendt for sin unikke terroir bestående af grusede og kalkholdige jorde, der giver vinplanterne exceptionelle vækstbetingelser. Druerne høstes ved optimal modenhed og undergår en omhyggelig sortering, der sikrer kun det bedste frugtmateriale anvendes. Vinifikationen foregår traditionelt med en temperaturkontrolleret gæring og en langsom maceration for at udvinde de ønskede smags- og farvekomponenter. Efter gæring lagres vinen i egfade, hvor den udvikler sin kompleksitet og integrerer de skønne aromaer.

Mad & Servering
Denne Pessac Léognan er en fremragende ledsager til en række forskellige middagsretter. Den passer perfekt til rødt kød, især grillede oksebøffer og lam. Den går også godt sammen med righoldige vildtretter samt en række hårde oste. For at få det bedste ud af denne vin, anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 16-18°C. Overvej at dekantere vinen en time før servering for at lade dens raffinerede karakter komme til sin fulde ret.

Producent
Chapelle La Mission Haut Brion er en del af det berømte Château La Mission Haut-Brion, en vingård med en bemærkelsesværdig historie i Bordeaux-regionen. Châteauet har i mange århundreder været kendt for sin excellente vine og har opnået ikonisk status i hele vinverdenen. Gennem tiden har de modtaget utallige anerkendelser for deres vedvarende søgen efter perfektion og deres evne til at fremstille vine med dybde, elegance og tidløs karakter. Dette gør dem i dag til en af de mest betydningsfulde producenter i Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.