Charmes Chambertin Grand Cru Très Vieilles Vignes 2013

Charmes Chambertin Grand Cru Très Vieilles Vignes 2013 fra Domaine Joseph Roty er en udsøgt repræsentant for Bourgognes rødvine, kendt for sin kraftfulde karakter og kompleksitet. Denne vin er fremstillet udelukkende af Pinot Noir druer fra nogle af de ældste vinstokke i området, hvilket tilføjer en særlig dybde og koncentration til oplevelsen. Domaine Joseph Roty er berømt for deres traditionelle metoder og engagement i at levere vine af exceptionel kvalitet.

Smagsprofil
Denne 2013-udgave præsenterer en dyb, mørk rubinrød farve, der straks fanger øjet. Vinens aroma tilbyder en forførende blanding af modne røde frugter, krydret træ og subtile noter af underskov, der tilsammen skaber en kompleks og indbydende næse. På ganen afslører vinen dens fulde potentiale med en struktur, der kombinerer kraft og finesse. Smagsnuancer af kirsebær, sorte skovbær og et drys af krydderier balanceres smukt af en fin syre og silkebløde tanniner. Afslutningen er lang og vedholdende, hvilket efterlader et varigt indtryk af vinen elegance og kompleksitet. Drikkemoden nu, men vil fortsætte med at udvikle sig i flasken de næste par år.

Vinifikation
Vinen drager fordel af Bourgognes fremtrædende terroir, hvor de velplejede, gamle vinstokke vokser i jord med en unik sammensætning af ler og kalksten. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Efter omhyggelig udvælgelse gennemgår druerne en traditionel fermentering, som understøtter vinens karakteristiske struktur og dybde. Modningen sker på 50-60% nye egetræsfade i minimum 15-16 måneder, hvilket tilføjer lag af kompleksitet og integrerer de subtile trænoter perfekt med frugtsmagen.

Mad & Servering
Denne vin er en ideel partner til elegante kødretter såsom vildt, mørkt fjerkræ, kalv og oksekød. For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C. Decantering i 30-60 minutter kan yderligere åbne vinens komplekse aromaer og smagsprofiler, hvilket fremhæver dens dybde og nuancer.

Producent
Domaine Joseph Roty er en af de mest respekterede producenter i Bourgogne og har i generationer været dedikeret til at skabe vine af højeste kvalitet. Beliggende i hjertet af Bourgogne, udnytter Domaine Roty de bedste aspekter af regionens terroir for at skabe vine, der er både klassiske og tidløse. Deres tilhørighed til traditionerne og deres markerante vinstile har sikret dem en fast plads i vinverdenen og adskillige prestigefyldte udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.