Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Domaine Niellon Michel, 2021

Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Domaine Niellon Michel 2021 repræsenterer essensen af den fornemme Bourgogne-region, en skatkiste af premium hvidvine. Denne vin er skabt med stor opmærksomhed på detaljer og demonstrerer det perfekte samspil mellem tradition og terroir i hjertet af Frankrig. Vinens høje prestige og anerkendelse kommer fra en lang historie med dygtig vinproduktion i en af de mest eftertragtede vinområder.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie sig med en strålende, gylden nuance, der glimter i glasset. Næsen forfører med komplekse aromaer af hvide blomster, moden pære og subtile strejf af ristet nød. På ganen afslører denne hvidvin en fyldig krop med harmoniske noter af frisk citrus, saftig fersken og et delikat hint af vanilje, resultatet af dens omhyggelige aldring på egetræ. Den lange, vedvarende finish efterlader en elegang antydning af mineralitet og smørret smag, hvilket afspejler vinens raffinerede natur og giver den et ekstra lag af finesse. Med sit potentiale for aldring kan denne vin gemmes i flere år, hvilket kun vil forbedre dens kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Jordene i Chassagne Montrachet er berømte for deres kalkrige ler- og limstensbund, hvilket bidrager til den raffinerede mineralsk karakter i vinene. Høsten foregår typisk ved håndkraft for at sikre optimal druemodning og præservere kvaliteten af hver klase. Vinifikationsprocessen styres nøje, fra skånsom presning af druerne til fermenteringen, der finder sted i temperaturkontrollerede tønder. Efterfølgende modner vinen i eg, hvilket skaber en balanceret integration af træ og frugt.

Mad & Servering
Denne Chassagne Montrachet er et perfekt par til delikate fiskeretter, skaldyr og letstegte fjerkræ, og den passer også smukt til cremede oste. Servering ved en let afkølet temperatur på omkring 10-12°C fremhæver vinens fine aromaer og komplekse smag. Decantering er ikke strengt nødvendigt, men et kort tids dekanting kan åbne vinens aromatiske dybder yderligere.

Producent
Domaine Niellon Michel er en anerkendt producent i Bourgogne-regionen med rødder, der strækker sig generationer tilbage. Familien er kendt for sin dedikation til enkelhed og kvalitet i vinfremstillingsprocessen. Som en vigtig spiller i området har Domaine Michel Niellon opnået betydelig anerkendelse gennem årene for deres fremragende premier cru-vine, der tydeligt repræsenterer områdets terroir og den klassiske stil af Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.