Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Domaine Niellon Michel, 2022

Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Domaine Niellon Michel 2022 er en eksklusiv hvidvin med en fremragende renhed og kompleksitet, der afspejler den enestående terroir fra Bourgogne-regionen. Denne vin er et bevis på den dygtige håndværkstradition i Domaine Niellon Michel, der er kendt for sine strålende 1er Cru vine. La Maltroie marken er berømt for sine kalkstensjorde, som bidrager til vinens rige mineralske karakter og historiske prestige.

Smagsprofil
Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2022 præsenterer sig med en lys, gylden farve, der lokker vinelskere til at udforske dens skattekammer af aromaer. På næsen afslører vinen subtile noter af frisk citrusfrugt, understøttet af en diskret undertone af moden pære og et let blomsterpræg. På ganen byder vinen på en delikat balance mellem friskhed og fylde, med smagsnuancer af saftige hvide frugter, som er perfekt afstemt med en antydning af vanilje og et strejf af ristede hasselnødder. Finishen er langvarig og dvælende, med en elegant mineralitet, der vidner om vinens udsøgte elegance og potentiale for yderligere flaskemodning. Denne årgang har et lovende lagringspotentiale, der kun vil forstærke dens komplekse smagsprofil med tiden.

Vinifikation
Vinmarkerne i Chassagne-Montrachet, specifikt La Maltroie, nyder godt af et terroir præget af kalkstens- og lerjord, hvilket skaber den perfekte grobund for Chardonnay-druer af høj kvalitet. Høstningen foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes i produktionen. Domainet følger traditionelle vinifikationsmetoder med gæring på egetræsfade for at fremme vinens struktur og dybde. Vinen modnes efterfølgende på eg for at tilføre subtile noter af krydderi og kompleksitet, hvilket resulterer i en ultimativ balance mellem frugt og træ.

Mad & Servering
Denne hvidvin er ideel at parre med delikate retter som f.eks. grillet hvid fisk, cremede skaldyr eller en simpel ret som risotto med svampe. Chassagne Montrachet bør serveres ved en temperatur på 10-12°C for at fremhæve dens aromatiske kompleksitet. Det er anbefalet at dekantere vinen kortvarigt for at frigive dens fulde spektrum af aromaer og smagsnuancer.

Producent
Domaine Niellon Michel er en familieejet vingård, der har opnået anerkendelse for sin traditionelle tilgang og højkvalitetsvine i hjertet af Bourgogne. Med en stolt historie, der strækker sig over flere generationer, har domainet etableret sig som en markant aktør i Chassagne-Montrachet og er kendt for at producere nogle af de mest betagende 1er Cru vine i regionen. De har opnået talrige udmærkelser for deres vine, og deres engagement i bæredygtig og præcisionsbaseret vinfremstilling fortsætter med at sætte standarden for fremtidige generationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.