{"product_id":"chateau-angelus-2016","title":"Château Angélus 2016","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2016 er en markant Saint-Émilion med dybde, fylde og en præcis friskhed, der holder vinens kraft i balance. Slottet er blandt appellationens mest berømte producenter, og årgangen forener klassisk Bordeaux-karakter med et udpræget lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår dybt rubinrød. Duften åbner med mørke kirsebær, brombær og blomme, fulgt af viol, mokka, tobak og varme krydderier. Fadpræget er fint integreret og understøtter frugten uden at overdøve den.\n\nPå ganen er vinen tæt og fyldig med koncentreret mørk frugt, markante, men velafbalancerede tanniner og en friskhed, der giver præcision og længde. Den kan nydes efter grundig iltning, men vil udvikle større kompleksitet over mange år i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ligger i Saint-Émilion, hvor ler- og kalkstensprægede jorde bidrager til vinens kombination af fylde og struktur. Slottets vine er typisk baseret på Merlot og Cabernet Franc, men der foreligger ikke oplysninger her om den præcise druesammensætning eller de konkrete høst- og vinifikationsmetoder for 2016-årgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til oksemørbrad, langtidsbraiseret lam eller vildt, gerne med svampe, rodfrugter eller en fyldig sky. Dekantér den gerne 1–2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne får tid til at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus er et historisk vinslot i Saint-Émilion og et af Bordeaux’ mest internationalt anerkendte navne. Slottet har gennem generationer været med til at sætte standarden for appellationens kraftfulde, aromatiske vine og opnåede status som Premier Grand Cru Classé A i 2012.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60041551184256,"sku":"EVFW-671e2cf5-a8ff-4a48-bd8f-64d7d9e99286","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/chateau-angelus-2016-0.jpg?v=1791185896","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-angelus-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}