{"product_id":"chateau-branaire-ducru-le-haut-medoc-de-branaire-ducru-2019","title":"Château Branaire-Ducru, Le Haut Medoc De Branaire Ducru, 2019","description":"\u003cp\u003eLe Haut-Médoc de Branaire-Ducru 2019 er en elegant introduktion til stilen fra Château Branaire-Ducru, det klassificerede 4. Grand Cru Classé-slot i Saint-Julien. Vinen kommer fra slottets egne marker i nabokommunen Cussac-Haut-Médoc og forener friskhed, poleret frugt og klassisk venstrebreddestruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en dyb, mørk farve. Duften er klassisk og nuanceret med cassis, solbær, friske blommer og blåbær, suppleret af cedertræ, blyantspids, pibetobak, mynte, læder og ristede kaffebønner.\n\nPå ganen er den mellemfyldig og velpoleret med levende frugtsyre og finkornede tanniner. Solbær og blåbær møder mørk chokolade, grøn og sort peber, sød cigarkasse og et strejf af vanilje. Eftersmagen er struktureret og silkeblød, mens tanninerne stadig vidner om vinens ungdom. Den kan nydes nu efter luftning eller gemmes nogle år, så strukturen kan falde yderligere på plads.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra slottets 2,9 hektar vinmarker på et grusholdigt plateau i Cussac-Haut-Médoc, som ejendommen har rådet over siden 1994. Frugten håndhøstes og sammensættes af 60 % Merlot, der bidrager med rundhed og frugt, og 40 % Cabernet Sauvignon, som giver struktur og tannin. Vinen vinificeres med samme omhu som slottets Grand Vin og lagres i 12 måneder på 225-liters barriques i kældrene i Saint-Julien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til entrecôte, lammekrone eller langtidsbraiseret oksekød, gerne med svampe, rodfrugter eller en klassisk pebersauce. Den passer også godt til faste, lagrede oste. Servér ved 16–18 °C, og giv den gerne en time på karaffel, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Branaire-Ducru ligger i Saint-Julien og er klassificeret som 4. Grand Cru Classé. Le Haut-Médoc er slottets introduktionsvin, men fremstilles i samme ånd som husets Grand Vin med fokus på renhed, frugt, balance og elegance. Druerne til denne vin kommer fra ejendommens egne marker i Cussac-Haut-Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Branaire Ducru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59952399483264,"sku":"OS-324519","price":216.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/324519_trans_cd51905f-1967-4b0d-aa7c-efab4e20f71b.png?v=1790147595","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-branaire-ducru-le-haut-medoc-de-branaire-ducru-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}