Château Calon Ségur 2021 Saint-Estèphe 3e Grand Cru Classé

Château Calon Ségur 2021 fra Saint-Estèphe er en rødvin, der udstråler elegance og tradition. Som en 3e Grand Cru Classé fra det prestigefyldte Bordeaux-distrikt er denne vin kendt for sin bemærkelsesværdige balance mellem kraft og finesse. Château Calon Ségur har en særlig plads i vinverdenen, delvist på grund af historien omkring ejendommen, som er en af de oprindelige Grand Cru vine fra 1855-klassifikationen.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer denne Bordeaux sig med en dyb rubinfarve, der næsten er opak. Næsen forkæles med en kompleks duft af modne sorte kirsebær, cassis og subtile hints af cedertræ og lakrids. På ganen er vinen harmonisk med en elegant struktur, fyldt med smag af solbær og blomme, understøttet af raffinerede tanniner og en livlig syre, der giver en langvarig smagsoplevelse. Eftersmagen er vedvarende, med en fornemmelse af grafit og mineralsk friskhed, der afbalancerer koncentrationen af frugt. Potentialet for aldring er stort, og denne vin vil kun udvikle sig smukkere over de næste to til tre årtier.

Vinifikation
Calon Ségur's terroir er klassisk for Saint-Estèphe, med en grusholdig, veldrænet jord, der fremmer fremragende druevækst. Høstning udføres for hånd for at sikre, at kun de bedste druer bliver valgt. Vinificeringen følger traditionelle metoder med fermentering i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen lagres på franske egetræsfade i 18 til 20 måneder for at tilføre yderligere dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne fyldige Bordeaux anbefales med rødt kød som grillet bøf eller lammekrone samt vildtretter. Den kan også nydes med modne oste for en vidunderlig smagsharmoni. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens fulde potentiale. En let dekantering på en til to timer anbefales for at lade vinen åbne sig og afsløre sine komplekse aromaer.

Producent
Château Calon Ségur har dybe rødder i Bordeaux-regionen med en historie, der går tilbage til 12. århundrede. Vinhuset er kendt som en pionér inden for Saint-Estèphe og opnåede Grand Cru Classé status i den legendariske 1855-klassifikation. Gennem årene har Château Calon Ségur opbygget en fremragende ry som en producent, der leverer vine af både kvalitet og karakter, med en trofast base af internationale vinelskere bag sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.