Château de Saint Cosme Gigondas Le Claux 2022

Château de Saint Cosme Gigondas Le Claux 2022 er en prægtig rødvin fra den ikoniske Rhône-region i Frankrig. Dette udsøgte udtryk af Grenache-druen kommer fra den historiske 'Le Claux' vingård, en af domænets ældste voksesteder, hvor druerne dyrkes økologisk. Vinen kombinerer moden rød frugt, fine krydderier og mineralske noter, alt sammen indpakket i en struktur af elegante tanniner og en vedvarende, imponerende finish.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne vin sig med en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. Aromaerne er både intense og indbydende, med noter af moden kirsebær og hindbær, der dansende vælter op af glasset, suppleret af subtile hints af urter og violer samt en let mineralitet, som giver strukturel dybde. Smagsoplevelsen på ganen er fyldig og kraftfuld, med silkebløde tanniner og kraftig syre, der skaber en strålende balance og kompleksitet. Vinen har en lang finish, som efterlader et vedholdende indtryk af friskhed og finesse. Denne Gigondas fra 2022 har et fremragende lagringspotentiale, og vil yderligere afsløre dyb kompleksitet og nuancer i løbet af de kommende årtier.

Vinifikation
Vingården 'Le Claux' er beliggende på blot 1,8 hektar og er kendt for sin særlige gul kalkstensmergel, hvilket skaber basis for vine med enestående finesse og kompleksitet. Druerne, der primært er Grenache, høstes omhyggeligt fra gamle vinstokke, som er blevet plantet efter phylloxera-krisen i 1870. Vinifikationen for denne årgang involverer en omhyggelig ældning på egetræsfade, som støtter udviklingen af dens komplekse aromatiske karakter.

Mad & Servering
Château de Saint Cosme Gigondas Le Claux 2022 er fantastisk at parre med rige kødretter som lam eller oksekød samt retter med vildt. En klassisk ratatouille kan også være en fremragende partner til denne vin. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. For at få den fulde glæde af denne vin anbefales det at decantere den et par timer før servering.

Producent
Château de Saint Cosme er beliggende i hjertet af Gigondas-appellationen og har været i Barruol-familiens eje siden 1490. Denne familieejede ejendom har en rig historie i vinproduktionen, og de gamle vinmarker har længe været et symbol på kvalitetsproduktion i regionen. Kendetegnende for deres vine er en dyb forståelse af terroir og en ufravigelig dedikation til traditioner, hvilket resulterer i prisvindende vine med stor anseelse både indenfor og udenfor Frankrig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.