Château des Moines 2022 Lalande-de-Pomerol

Château des Moines 2022 Lalande-de-Pomerol er en rødvin med en Pomerol-allure uden lige. Denne vin tilbyder en imponerende kombination af balance og kompleksitet, som sjældent ses i dette prissegment. Beliggende i Lalande-de-Pomerol, et område lige over floden Barbanne fra det berømte Pomerol, fremstår denne vin som en ægte perle med en uforlignelig værdi.

Smagsprofil
Vinens udseende er en dyb rubinrød farve, der straks fanger blikket. På næsen er der dominerende aromaer af sort frugt, især kirsebær og frisk dild, som bliver elegant suppleret af subtile noter af kaffe og lakrids. Smagen byder på saftige sorte stenfrugter og bær, der smelter sammen med en silkeagtig tekstur og modne, noterige tanniner. Vinen afslutter med en lang og harmonisk finish. Denne vin har potentiale til at udvikle sig flot i flasken over de næste 5-8 år, hvilket giver anledning til en fornøjelig smagsoplevelse både nu og senere.

Vinifikation
Château des Moines udnytter de unikke jordbundsforhold i Lalande-de-Pomerol, hvor gruset og den sandede lerjord giver ideelle betingelser for druerne. Høsten udføres manuelt for at sikre, at kun de bedste druer udvælges. Vinifikationen er en blanding af traditionel og moderne teknik, hvor en nøje udvalgt sammensætning af Merlot (72%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (10%) og en smule Malbec (3%) bliver vinificeret og lagret på delvist nye egefade. Denne proces tilfører dybde og karakter til vinen.

Mad & Servering
Château des Moines 2022 passer perfekt til retter som oksekød, lam og vildt, gerne serveret med en rig sauce. Server vinen ved en temperatur på ca. 16-18°C for at fremhæve dens komplekse smag. Det anbefales at dekantere vinen i 30 minutter før servering for at give den fulde oplevelse af dens aromaer og smagsnuancer.

Producent
Château des Moines er en lille familieejendom, der strækker sig over 20 hektar i det eftertragtede Lalande-de-Pomerol-område. Ejendommen har opnået anerkendelse for sin dedikation til quality vinfremstilling og er kendt for at kombinere traditionelt håndværk i vinmarkerne med moderne teknik i kældrene. Deres vine står som fine eksempler på Lalande-de-Pomerol og er værdsat for deres evne til at konkurrere med langt dyrere Pomerols.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.