Château du Coing, Muscadet Comte Saint Hubert Magnum, 2016

Château du Coing Muscadet Comte Saint Hubert Magnum 2016 er en virkeligt bemærkelsesværdig hvidvin fra Loire-regionen i Frankrig, fremstillet af den sjældne druesort Melon de Bourgogne. Denne vin repræsenterer en unik og speciel cuvée, der kun produceres i de mest exceptionelle årgange ved hjælp af meget gamle vinstokke. Dens komplekse smagsprofil og dybde gør den til et perfekt valg for dem, der søger en vidunderlig madoplevelse.

Smagsprofil
Denne Muscadet præsenterer sig med en klar, strålende gul farve, der næsten lyser i glasset. På næsen opleves en præcis mineralitet, hvor stenede noter samles med hints af frisk citrus og subtile antydninger af anis. Ganen bydes på en raffineret balance mellem syre og bitterhed, med noter af ferskensten og abrikos, der giver dybde. Afslutningen er markant og mineralsk, hvilket efterlader en forfriskende renhed, der dvæler længe. Denne vin har et bemærkelsesværdigt aldringspotentiale, der kan udvikle mere subtile nuancer i op til 20 år efter aftapningen.

Vinifikation
Château du Coing nyder godt af et unikt terroir i Muscadet Sèvre et Maine-regionen, hvor floderne La Maine og La Sèvre Nantaise mødes og skaber et køligere mikroklima. Vinen er lavet fra parceller med gamle vinstokke på metamorfisk grundfjeld med granatgnejs. Druerne høstes manuelt og presses som hele klaser, efterfulgt af direkte dekantering og naturlig gæring i glaserede betontanke. Den traditionelle modning foregår sur Lie i 14 måneder uden omrøringer og yderligere flaskemodning i mindst 24 måneder før frigivelse.

Mad & Servering
Denne Muscadet er perfekt at parre med fisk og skaldyr som østers og jomfruhummer, men også velegnet med lyse fjerkræsretter og lette, cremede oste. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 8-10°C og bør overvejes let dekantering for at frigive dens fulde aromaer.

Producent
Château du Coing har en lang historie i hjertet af Muscadet-regionen, kendt for at producere nogle af de fineste vine fra Melon de Bourgogne-druen. Under ledelse af Véronique og Aurore Günther-Chéreau, har vingården opnået stor anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og deres evne til at frembringe exceptionelle vine fra deres historiske terroir, og har sat sig som en betydningsfuld spiller i Loire-vinproduktionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.