{"product_id":"chateau-du-cray-bourgogne-pinot-noir-2021","title":"Chateau du Cray, Bourgogne Pinot Noir, 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau du Cray Bourgogne Pinot Noir 2021 er et klassisk og elegant bud på, hvorfor Pinot Noir har sit mest overbevisende udtryk i Bourgogne. Her får du en vin med lys frugt, raffineret syre og en tydelig fornemmelse af det traditionelle burgundiske håndværk – en stil, der leder tankerne hen på Bourgogne, som man husker det fra de gode gamle dage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys rubinrød farve og et luftigt, elegant udtryk i glasset. Næsen byder på lys rød frugt som kirsebær og hindbær, suppleret af skovbund, jern og et fint strejf af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. I munden er den slank, frisk og præcis med en syre, der giver energi og længde, mens tanninerne er fine og silkebløde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Bourgogne, hvor Pinot Noir trives på kølige marker, der giver druen sin finesse, friskhed og delikate frugtprofil. Château du Cray arbejder i et klassisk og traditionsbåret udtryk, og vinen er lagret 10-12 måneder på egetræsfade, hvoraf 20% er nye, hvilket tilfører struktur og et diskret præg af fad uden at overdøve druens karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Château du Cray Bourgogne Pinot Noir ved ca. 14-16 °C til fjerkræ, kalv, svamperetter, charcuteri eller en let trøffelbaseret pastaret. Vinen kan med fordel dekanteres kort tid før servering, men det er ikke strengt nødvendigt – især hvis du ønsker at bevare dens friske og fine aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau du Cray er et historisk vinslot med flere hundrede års vinproduktion bag sig og en stærk forankring i den klassiske burgundiske stil. Producenten er kendt for at holde fast i et traditionsrigt udtryk, og netop den stil gør huset til en oplagt reference for vinelskere, der søger en autentisk og tidløs Bourgogne Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369265336704,"sku":"OS-612921","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/612921_0b4591cd-516b-45b2-809c-51feeb4cbe69.png?v=1782998862","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-du-cray-bourgogne-pinot-noir-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}