{"product_id":"chateau-du-domaine-de-leglise-pomerol-1982","title":"Château du Domaine de l'Eglise, Pomerol 1982","description":"\u003cp\u003eChâteau du Domaine de l’Eglise 1982 er en klassisk Pomerol med Merlot i hovedrollen og en lille andel Cabernet Franc. Årgangen 1982 regnes som en af Bordeaux’ store årgange, og vinens modne, bløde udtryk giver et fint indblik i områdets karakteristiske charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMed alderen vil vinen typisk have en dyb rubinrød farve med begyndende teglstensnuancer. Duften byder på frugtsødme og modne mørke bær, mens brombær og mørke kirsebær følges af skovbund, træ og vanilje.\n\nSmagen er fyldig og harmonisk efter lidt iltning, med en blød, vedvarende eftersmag. Som en vin fra 1982 er den moden og bør nydes nu; flaskens tilstand og opbevaring har stor betydning for oplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen består af 95 % Merlot og 5 % Cabernet Franc. Druerne gæres i temperaturkontrollerede tanke, hvorefter vinen modnes i 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60 % er nye. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir eller høstmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til vildt, grillet kalvekød, oksekød eller lam; modne hvidskimmeloste er også et godt match. Servér ved cirka 16–18 °C. Åbn flasken forsigtigt, og smag på vinen før servering. Hvis den virker lukket, kan den få lidt luft i glasset; undgå lang dekantering, da en moden vin kan være følsom over for for meget ilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Domaine de l'Eglise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042209067392,"sku":"DHW-8778462855514-47714732245338","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/chateau-du-domaine-de-leglise-pomerol-1982-539671.jpg?v=1791198955","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-du-domaine-de-leglise-pomerol-1982","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}