{"product_id":"chateau-fleur-cardinale-saint-emilion-grand-cru-classe-2016","title":"Chateau Fleur Cardinale, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016","description":"\u003cp\u003eChâteau Fleur Cardinale 2016 er en Saint-Émilion Grand Cru Classé fra en ejendom, der har markeret sig på relativt kort tid. Efter Florence og Dominique Decosters overtagelse i 2000 blev kvaliteten løftet gennem betydelige investeringer, og slottet opnåede Grand Cru Classé-status i 2006.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen forventes at vise en dyb rubinrød farve med aromaer af mørke bær og modne blommer, suppleret af krydderi og nuancer fra fadlagringen. På ganen kan man forvente en fyldig, struktureret stil med modne tanniner og en vedvarende afslutning.\n\nÅrgang 2016 har potentiale til at udvikle større kompleksitet med yderligere lagring. Den kan også nydes nu efter iltning, hvis du foretrækker en mere umiddelbar frugtprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra 23 hektar vinmarker med kalk- og lerholdig jord i Saint-Émilion. Vinmarkerne dyrkes økologisk, men uden officiel certificering. Vinen modnes på nye franske egetræsfade; oplysninger om høstmetode og øvrige detaljer i vinifikationen er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til oksemørbrad, lam, confiteret and eller svamperetter med fyldig smag. Server ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en time på karaffel, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Fleur Cardinale ligger i Saint-Émilion og blev købt af Florence og Dominique Decoster i 2000. Siden 2001 har de produceret vin under ejendommens eget navn, og investeringer i kvaliteten førte til Grand Cru Classé-status i 2006. Slottet er dermed et nyere, men etableret navn i appellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Fleur Cardinale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042209689984,"sku":"DHW-8778463150426-47714733457754","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/chateau-fleur-cardinale-saint-emilion-grand-cru-classe-2016-593058.jpg?v=1791198980","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-fleur-cardinale-saint-emilion-grand-cru-classe-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}