{"product_id":"chateau-grand-puy-lacoste-lacoste-borie-paulliac-2022","title":"Château Grand Puy Lacoste, Lacoste-Borie Paulliac, 2022","description":"\u003cp\u003eLacoste-Borie er andenvinen fra Château Grand-Puy-Lacoste i Pauillac – et klassisk Bordeaux med tydeligt Cabernet Sauvignon-præg og en mere umiddelbar stil end slottets Grand Vin. Den blev lanceret i 1982 og har siden opnået anerkendelse for sin kvalitet, der ofte har gjort den til et stærkt kort ved blindsmagninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en dyb, rubinrød farve. Duften byder på saftige brombær og solbær med klassiske strejf af blyantspids samt søde, krydrede noter fra fadlagringen. I munden er den velafbalanceret og saftig med frisk frugt, fine tanniner og en vedholdende, elegant afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt, inden stilkene fjernes. Gæringen foregår parcel- og druesortvis i rustfri ståltanke, og efter den malolaktiske gæring udvælges de vine, der skal indgå i Lacoste-Borie. Vinen modnes i 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 45 % er nye. Pauillacs klassiske grusprægede jorde danner den velkendte ramme for områdets Cabernet Sauvignon-dominerede vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til grillet oksekød, lammekrone eller en svamperet med fyldig sauce. Servér ved 16–18 °C. En halv til en times iltning i karaffel kan åbne vinens frugt og krydrede fadnoter, men vinen kan også hældes direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Grand-Puy-Lacoste blev overtaget af Jean-Eugène Borie i 1978, og familien har siden arbejdet på at styrke slottets position i Pauillac. Lacoste-Borie blev skabt i 1982 som slottets anden vin og bidrog til at genopbygge respekten for huset. Château Grand-Puy-Lacoste er klassificeret som 5. Cru Classé i 1855-klassifikationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grand-Puy-Lacoste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56907297685888,"sku":"300968","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/loegismose-roedvin-cha-teau-grand-puy-lacoste-lacoste-borie-pauillac-2016-219531.png?v=1763633612","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-grand-puy-lacoste-lacoste-borie-paulliac-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}