{"product_id":"chateau-haut-bergeron-chateau-fontebride-sauternes-2021-375-cl","title":"Château Haut-Bergeron, Château Fontebride Sauternes 2021, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eChâteau Fontebride er Château Haut-Bergerons andenvin og byder på en autentisk fortolkning af Sauternes’ berømte søde stil. Årgang 2021 er lavet på druer præget af ædel råddenskab – en tradition, der har gjort området kendt for vine med både intens sødme og livlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen beskrives som fyldig og aromatisk med noter af honning, vanilje, fersken, mandel, abrikos og kandiseret frugt. Der er ikke oplyst nærmere om vinens farve eller lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Sauternes skaber mødet mellem Cirons kølige vand og Garonnes varmere vand efterårståger, som giver gode betingelser for Botrytis cinerea, også kaldet ædel råddenskab. Svampen får druerne til at skrumpe og miste en stor del af deres vand, mens sukker og syre koncentreres. Druerne høstes i hånden ad flere omgange, efterhånden som de opnår den rette påvirkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet til foie gras, blåskimmelost eller desserter med fersken, abrikos og mandel. Den kan også nydes alene som et sødt afslutningsglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken lidt før servering, hvis vinen har brug for at folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Bergeron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042563748224,"sku":"VDZ-10322046910800-52331135271248","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/chateau-haut-bergeron-chateau-fontebride-sauternes-2021-375-cl-0.png?v=1791204654","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-haut-bergeron-chateau-fontebride-sauternes-2021-375-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}