{"product_id":"chateau-haut-blanville-pays-solal-chardonnay-2024-white","title":"Château Haut-Blanville, Pays Solal Chardonnay 2024 White","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Blanville Pays Solal Chardonnay 2024 er en elegant og aromatisk hvidvin fra Languedoc, hvor blomsterdufte møder gule frugter, myrra og et let krydret præg. Vinen kombinerer medium fylde med frisk syre og en lang, harmonisk eftersmag. Den er skabt af Château Haut-Blanville, en familieejendom med rødder tilbage til 1955 og et stærkt fokus på økologisk og ansvarlig vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende med en frisk, aromatisk karakter. Næsen byder på florale nuancer, modne gule frugter og et spændende strejf af myrra samt diskrete kryddertoner.\n\nPå paletten er vinen medium fyldig med fine, velintegrerede syrer, der skaber balance og friskhed. Frugten følges af de florale og krydrede nuancer, og afslutningen er lang og behagelig. Vinen er charmerende i sin ungdom og bør især nydes for sin friskhed og aromatiske klarhed; den kan med fordel drikkes inden for de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Château Haut-Blanville i Languedoc nær Montpellier, hvor ejendommen arbejder med parceller fra forskellige terroirer for at afspejle områdets mangfoldighed. Producenten dyrker sine vinmarker økologisk og med stor respekt for jord, omgivelser og biodiversitet. I løbet af de seneste tyve år har Château Haut-Blanville udvalgt individuelle parceller, hvis druer vinificeres separat for at bevare deres særpræg. De præcise høstmetoder og detaljer om vinifikationen er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig ledsager til kylling, cremet risotto og frisk gedeost. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C, så vinens florale aromaer og friske syre kommer bedst til udtryk. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men lad gerne vinen stå et par minutter i glasset, så de krydrede og frugtige nuancer åbner sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHistorien om Château Haut-Blanville begyndte i 1955, da Béatrice og Bernard Nivollet etablerede vingården fra bunden i Languedoc. I dag råder familien over 70 hektar inden for appellationen Grés de Montpellier, fordelt på fem forskellige terroirer. Med fokus på håndlavede vine, separat parcelfremstilling og ansvarlig dyrkning har Château Haut-Blanville opnået anerkendelse blandt vinelskere for vine, der udtrykker den exceptionelle variation i Languedocs landskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Blanville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600824242560,"sku":"VDZ-10570057417040-53331306742096","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/blanv20020_1.png?v=1785499192","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-haut-blanville-pays-solal-chardonnay-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}