{"product_id":"chateau-la-pointe-pomerol-2023","title":"Chateau La Pointe Pomerol 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau La Pointe Pomerol 2023 er en klassisk højrebreds-bordeaux i moderne, elegant stil, skabt til dem, der elsker intens frugt, finesse og silkebløde tanniner. Med Merlot som hoveddrue og Cabernet Franc som strukturgiver leverer den alt det, man forventer af Pomerol – men til en stadig relativt tilgængelig pris for appellationen.\n\nVinen skiller sig ud med sin kombination af saftig, mørk frugt, friskhed og flot balance, som gør den både nydelig ung og lovende for kælderen. Château La Pointe er et af de historisk større slotte i Pomerol og har siden midten af 00’erne gennemgået en markant kvalitetsrejsen med omfattende omstrukturering i mark og kælder. 2023-årgangen fortsætter linjen med fokus på præcision, renhed og terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står Château La Pointe Pomerol 2023 med en dyb, tæt rubinrød farve med lilla skær i kanten – et tydeligt tegn på ungdom og koncentration. Næsen byder på modne mørke kirsebær, solbær og blommer, flankeret af fine noter af viol, tørrede urter, grafit og diskrete toner af cedertræ og kakao fra fadlagringen.\n\nPå ganen er vinen medium til fyldig med en kerne af saftig mørk frugt, støttet af modne, silkefine tanniner og en frisk, livgivende syre, der giver energi og længde. Smagen folder sig ud med lag af sort frugt, et strejf af lakrids, mokka og let krydderi, uden at vinen nogensinde bliver tung. Eftersmagen er lang, ren og præcis med et let mineralsk bid. 2023-årgangen vil være charmerende i sin ungdom efter nogle få års flaskelagring, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over 10–15 år under gode kælderforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau La Pointe ligger i den vestlige del af Pomerol på et klassisk højrebredsterroir med grus- og sandholdige jordlag over ler, som giver både elegance og dybde til Merlot og Cabernet Franc. Druerne høstes typisk manuelt i små kurve for at sikre skånsom håndtering og nøje selektion allerede i marken, ofte efterfulgt af endnu en sortering ved ankomsten til kælderen. Vinifikationen foregår parcel for parcel i temperaturkontrollerede tanke for at bevare frugtens renhed og aromatiske intensitet. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade – en andel nye fade suppleret af brugte – for at opnå kompleksitet og struktur uden at overdøve den rene frugt og det typiske Pomerol-udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau La Pointe Pomerol 2023 er en oplagt ledsager til klassiske kødretter som lammekrone, oksemørbrad, vildt, confit de canard eller fyldige retter med svampe og trøffel. Den fungerer også fremragende til charcuteri, modne faste oste og retter med rodfrugter og stegeskorpe. Servér vinen ved 16–18 °C for at fremhæve både frugt og finesse. Unge flasker har godt af at blive iltet: giv den 1–2 timers karaffel, hvis du åbner den inden for de første 5–6 år efter høståret, så tanninerne får lov til at blødgøres og aromaerne at åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau La Pointe er et historisk navn i Pomerol og et af de relativt større slotte i appellationen, hvilket gør det særligt interessant for vinelskere, der ønsker Pomerol-klassikere i lidt større tilgængelighed. Ejendommen kan spores tilbage til det 19. århundrede og har gennemgået en betydelig kvalitetsløft de seneste årtier med omfattende investeringer i både vinmarker og kælderudstyr. Med fokus på parcelforvaltning, lavere udbytter og mere præcis vinifikation har Château La Pointe cementeret sin position som en af de mest pålidelige og spændende producenter i Pomerol, ofte fremhævet for vine, der kombinerer klassisk struktur med moderne drikkeglæde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau La Pointe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57021187195264,"sku":"XW-59278","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/chateau-la-pointe-pomerol-2023-0.png?v=1773798007","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-la-pointe-pomerol-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}