{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-carruades-de-lafite-1999","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 1999","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild Carruades de Lafite 1999 er andenvinen fra det legendariske Château Lafite Rothschild i Pauillac – en vin med samme elegante, klassiske stil som slottets berømte Grand Vin. Årgangen byder på moden Bordeaux-karakter med raffineret struktur, dybde og Lafites karakteristiske præcision. Som en del af Rothschild-familiens historiske portefølje repræsenterer vinen et stykke af Médocs store vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten, som afslører dens alder. Duften er kompleks og veludviklet med noter af solbær, blyantspids, grafit, cedertræ og diskrete tertiære toner af tørrede urter og skovbund.\n\nPå ganen er den middel fyldig, silkeblød og harmonisk med sødmefuld frugt, velintegrerede tanniner og en ekspansiv tekstur. Den lange, mineralske afslutning bærer tydeligt Lafites elegante signatur. Årgangen er nu drikkemoden, men en velopbevaret flaske kan fortsat udvikle større kompleksitet i kælderen i de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite fremstilles som slottets andenvin af druer fra Château Lafites vinmarker i Pauillac, hvor grusede jorde over kalk- og lerholdige underlag giver gode forhold for Cabernet-baserede vine. Château Lafite arbejder med lave udbytter, manuel høst og omhyggelig sortering, mens mange opgaver i vinmarken udføres i hånden. Vinifikationen bygger på klassiske Bordeaux-teknikker med fokus på præcision, balance og på at bevare druernes fine aromatiske udtryk. Den oplyste druesort er Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til retter med delikat, men smagfuld karakter – for eksempel tournedos, lam, kalvemørbrad, and eller modne faste oste. På grund af vinens alder bør den dekanteres forsigtigt, primært for at fjerne eventuelt bundfald; en kort iltning på 20–30 minutter er som regel tilstrækkelig. Smag gerne på vinen før dekantering, da ældre Bordeaux kan være følsom over for for lang kontakt med luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild har rødder tilbage til 1234 og ligger i Pauillac i Médoc, nordvest for Bordeaux. Slottet blev klassificeret som Premier Cru i 1855 og har siden været synonymt med nogle af verdens mest eftertragtede vine. Rothschild-familien har ejet ejendommen siden 1974, og i dag videreføres traditionerne af et erfarent team under ledelse af Saskia de Rothschild. Lafite er kendt for manuel høst, stram udbyttekontrol og en kompromisløs tilgang til kvalitet – egenskaber, der har cementeret slottets position blandt Bordeauxs mest prestigefyldte producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919099724160,"sku":"FW-2142","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/carruades_de_lafite_1999_0_75_451fbae3-36b5-416c-a44b-7d6a431c015c.png?v=1789735139","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/chateau-lafite-rothschild-carruades-de-lafite-1999","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}